Sonntagskuchen: Süße Quark Öl Teig Spielgeleier und Frohe Ostern

                                     

Hallo Ihr Lieben,

die Wetteraussichten für Ostern sind ja mehr als gut, so gut sogar das man bei den verstecken der Schokoosterhasen etwas aufpassen muss damit diese nicht schmelzen.

Aktuell blühen ganz bei uns in der Nähe traumhaft schöne Tulpenfelder die auf jeden Fall einen Besuch wert sind und wirklich wundervolle Fotomotive bieten. Ich habe dort allein innerhalb von 30 Minuten ca. 200 Bilder gemacht und das bei frostigen Wetter und kalten Wind. Mal sehen vielleicht verschlägt es uns ja am Osterwochenende noch mal dort hin. Für alle die noch auf der Suche nach einen schnellen Backipp für den Osterbrunch oder die Kaffeetafel sind habe ich noch schnell gemachte Quark Öl Teig Spiegeleier.

Backerfahrung: ☼

Zutaten

1 Ei

250 g Magerquark
5 EL Zucker
1 Packung Vanille Zucker
1 Prise Salz
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Aprikosen Hälften
¼ Packung Vanille Puddingpulver

Zubereitung

Backofen vorheizen

Das Ei trennen. 100 g Quark mit dem Eigelb, Öl, 4 EL Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz glatt rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig kneten.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche noch mal gut durchkneten und ausrollen. Mit einer Eierform 6-8 Eier ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Aus dem restlichen Teig Rollen formen und drehen. Diese rund um die Eier legen und festdrücken.

Das Eiweiß steif schlagen, den restlichen Quark mit dem Puddingpulver und 1 EL Zucker glatt rühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Die Quark Füllung gleichmäßig auf die Teilchen verteilen und jeweils eine Aprikose darauf verteilen.

Auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen.

TIPP

Lecker schmecken die Teilchen auch wenn man statt der Quakfüllung einen Vanillepudding als Füllung nutzt. Auch kann man noch ein paar gehakte Mandeln mit auf den Teilchen verteilen.

Auch kann man die Ränder im Anschluss noch mit einer Puderzuckerglasur überziehen.

Am besten schmecken die Teilchen frisch aber man kann sie auch gut 1-2 Tage in einer Luftdichten Dose aufbewahren.

Aus dem restlichen Quark kann man gut Quark Osterhasen backen das Rezept findet Ihr hier.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Backzeit: ca. 25 Minuten  
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180 °C
Umluft 160 °C

Fragerunde @ alle Leser?

Habt Ihr Pläne für die Ostertage?

Wir jetzt nicht wirklich, es wird was Leckeres zu essen geben, ein paar Eier werden versteckt und dann werden wir eigentlich nur die freien Tage genießen.

Die Spiegelei Teilchen schmecken natürlich nicht nur zu Ostern sondern das ganz Jahr über. Ich wünsche Euch nun wunderschöne Ostertage mit Euren Lieben und einen fleißigen Osterhasen.

Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:             ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼

DIY Basteltipp: Hasen Tütchen zu Ostern oder für den Kindergeburtstag

 

 

Hallo Ihr Lieben,

als meine Tochter im Kindergarten war habe ich es wirklich geliebt für Ihren Geburtstag Tütchen als kleine Geschenke für die anderen Kinder zu basteln. Leider komme ich jetzt einfach viel weniger zum basteln wie früher bzw. es gibt auch keine Anlässe mehr für solche Tütchen. Aber als Last Minute Bastel’ Tipp für Eure Osterpräsente habe ich mich mal wieder hingesetzt und dabei süße Tüten in Hasen Form rausgehüpft.

 

Das braucht Ihr?

Butterbrottüten in weiß oder braun

Schleifenband oder andere Bänder

Bleistift, Fineliner in schwarz, rosa Stift

Einen Schere

Wie geht’s?

 

Die Butterbrottüte hochkant halbieren. Auf die eine Seite mit einem Bleistift ein Hasenohr aufmalen. Mit der Schere den überstehenden Rand abschneiden, die Tüte wieder auffalten.

 

Mit dem Bleistift das Gesicht aufmalen. Mit dem Fineliner die Konturen nachmalen und die Nase rosa anmalen. Wer mag kann noch die Bäckchen ebenfalls rosa einfärben.

 

 

Die Tüte befüllen mit einem Schleifenband an den Ohren zusammenknoten und noch etwas zu Recht ziehen.

 

TIPP:

Wer mag kann noch Pompons als Stummelschwänzen hinten auf die Tüten kleben.

Dauer: ca. 5-10 Minuten pro Tüte

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Alter: Für Kinder ab 4 Jahren zum mitbasteln geeignet.
Preis: ca. 0,10 € -  0,15 € pro Tüte

 

Fragerunde @ alle Leser?

Bastelt Ihr gerne wenn ja was?

Ich habe ja früher wirklich viel gebastelt, in den letzten Jahren ist leider immer weniger geworden. Was ich auf jeden Fall aber auch noch heute gerne mache sind Serviettentechnik Projekte und ab und an Papierbasteleien. Nach langer Zeit habe ich jetzt auch mal wieder mit Pailletten und Styropor Figuren gebastelt. Raus gekommen sind diese kleinen Hasen auf dem Bild unten, würdet Ihr hierzu gerne auch mehr wissen wollen bzw. eine Anleitung haben wollen. Schreibt es mir gerne in die Kommis.

Die Tütchen können super mit Leckerein gefüllt werden. Ich werde in meine in diesem Jahr meine selbst gemachte Hanuta füllen aber man kann auch kleine Spitzer, Radiergummis, sogar ein Pixi Buch würde Platz darin finden und andere Kleinigkeiten einfüllen. Wie schon gesagt diese sind perfekt für einen Kindergeburtstag aber man kann sie auch super als Mitbringsel an Ostern verschenken.

Ich hoffe mein Basteltipp hat Euch gefallen und ich würde mich freuen von Euch zu hören wenn Ihr in nachgemacht habt.

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr zum eine Schablone für die Hasengesichter und die Anleitung zum ausdrucken. Viel Spaß damit ♥

 

 

Sonntagskuchen: Quark Öl Teig Osterhasen aus der Heißluftfriteuse von Cosori

*Enthält Werbung

  

                                      

Hallo Ihr Lieben,

ich hatte ja schon einige Friteusen aber so wirklich überzeugt hat mich noch keine. Auch über Heißluftfriteusen habe ich gutes wie auch schlechtes gehört.  Neugierig war ich aber schon lange und sehr habe ich mich darüber gefreut als ich jetzt die Möglichkeit erhalten habe eine von Cosori ausprobieren zu dürfen.

 

Wie kann es anders sein habe ich als erstes ganz klassisch Pommes mit dieser zubereitet. Aber so eine Heißluftfriteuse kann ja einiges mehr also sind in diese ein paar süße Quark Öl Teig Häschen gehüpft und ich muss sagen ich bin begeistert vom Ergebnis.

 

 

 

Backerfahrung: ☼

Zutaten

200 g Magerquark

50 g Milch
1 Ei
100 ml Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
75 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
400 g Mehl
1 Packung Backpulver

Zum Wälzen und streichen

2 Packungen Vanillezucker
150 g Zucker
100 g Butter

Zubereitung

Friteuse/Backofen vorheizen

 

Den Quark, das Ei, den Vanillezucker und den Zucker zusammen mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zusammenkneten. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Öl und der Milch unterkneten.

Die Teigkugel auf einer bemehlten Fläche geben und nochmals mit den Händen gut durchkneten. Anschließend in 2 Hälften teilen und eine dünn ca. 1-2 cm dick ausrollen. Mit Häschen Ausstechformen Hasen aus dem Teig ausstechen. Den restlichen Teig wieder ausrollen und so weiterverfahren bis der Teig aufgebraucht ist.

 

Jeweils 9 Hasen gleichzeitig in die Friteuse geben oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

 

Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen, die Butter schmelzen und die Hasen direkt nach dem backen mit der geschmolzen Butter bestreichen und sofort in der Zucker Mischung wälzen.

TIPP

Statt des Zuckers kann man die Hasen und Co auch mit einer Zimt Zucker Mischung bestreuen.

Natürlich kann man auch andere Motive statt Hasen ausstechen. Ich haben hier z.B. noch Schafe und Küken gemacht.

Am besten schmecken die Hasen frisch aber man kann sie auch gut 1-2 Tage in einer Luftdichten Dose aufbewahren.

 

Aus dem restlichen Quark kann man gut Spiegelei Teilchen backen das Rezept gibt es in den nächsten Tagen noch.

 

Zubereitungszeit: ca. 50-60 Minuten

Backzeit: jeweils 7 Minuten in der Heißluft Friteuse
150° Kuchenfunktion
10 Minuten im Backofen
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180 °C
Umluft 160 °C

 

Fragerunde @ alle Leser?

Habt Ihr auch eine Heißluftfriteuse? Wenn ja was habt Ihr damit schon alles zubereitet?

 

Ich werde auf jeden Fall noch ein wenig weiter mit der Heißluftfriteuse experimentieren, außerdem werde ich Euch diese natürlich noch genauer vorstellen und eine Überraschung gibt es dann auch noch also schaut gerne immer wieder mal vorbei.

 

 

Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

 

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:             ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼