Montag, 15. April 2019

Sonntagskuchen: Quark Öl Teig Osterhasen aus der Heißluftfriteuse von Cosori


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Hallo Ihr Lieben,

ich hatte ja schon einige Friteusen aber so wirklich überzeugt hat mich noch keine. Auch über Heißluftfriteusen habe ich gutes wie auch schlechtes gehört.  Neugierig war ich aber schon lange und sehr habe ich mich darüber gefreut als ich jetzt die Möglichkeit erhalten habe eine von Cosori ausprobieren zu dürfen.

 


Wie kann es anders sein habe ich als erstes ganz klassisch Pommes mit dieser zubereitet. Aber so eine Heißluftfriteuse kann ja einiges mehr also sind in diese ein paar süße Quark Öl Teig Häschen gehüpft und ich muss sagen ich bin begeistert vom Ergebnis.

 

 



 
Backerfahrung:

Zutaten

200 g Magerquark
50 g Milch
1 Ei
100 ml Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
75 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
400 g Mehl
1 Packung Backpulver

Zum Wälzen und streichen
2 Packungen Vanillezucker
150 g Zucker
100 g Butter

Zubereitung

Friteuse/Backofen vorheizen

 

Den Quark, das Ei, den Vanillezucker und den Zucker zusammen mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zusammenkneten. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit dem Öl und der Milch unterkneten.



Die Teigkugel auf einer bemehlten Fläche geben und nochmals mit den Händen gut durchkneten. Anschließend in 2 Hälften teilen und eine dünn ca. 1-2 cm dick ausrollen. Mit Häschen Ausstechformen Hasen aus dem Teig ausstechen. Den restlichen Teig wieder ausrollen und so weiterverfahren bis der Teig aufgebraucht ist.

 


Jeweils 9 Hasen gleichzeitig in die Friteuse geben oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

 


Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen, die Butter schmelzen und die Hasen direkt nach dem backen mit der geschmolzen Butter bestreichen und sofort in der Zucker Mischung wälzen.




TIPP

Statt des Zuckers kann man die Hasen und Co auch mit einer Zimt Zucker Mischung bestreuen.



Natürlich kann man auch andere Motive statt Hasen ausstechen. Ich haben hier z.B. noch Schafe und Küken gemacht.



Am besten schmecken die Hasen frisch aber man kann sie auch gut 1-2 Tage in einer Luftdichten Dose aufbewahren.

 
Aus dem restlichen Quark kann man gut Spiegelei Teilchen backen das Rezept gibt es in den nächsten Tagen noch.


 
Zubereitungszeit: ca. 50-60 Minuten
Backzeit: jeweils 7 Minuten in der Heißluft Friteuse
150° Kuchenfunktion
10 Minuten im Backofen
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180 °C
Umluft 160 °C

 

Fragerunde @ alle Leser?
Habt Ihr auch eine Heißluftfriteuse? Wenn ja was habt Ihr damit schon alles zubereitet?

 




Ich werde auf jeden Fall noch ein wenig weiter mit der Heißluftfriteuse experimentieren, außerdem werde ich Euch diese natürlich noch genauer vorstellen und eine Überraschung gibt es dann auch noch also schaut gerne immer wieder mal vorbei.

 




 
Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)


Rezept Quark Öl Teig Gebäck

 
Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

 

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:            


Geeignet für mittlere Back Erfahrung:
☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  
☼☼☼

Freitag, 12. April 2019

Sonntagskuchen: Osterhasen Torte




                                      

Hallo Ihr Lieben,

schon wieder ein Monat um dachte ich mir als ich das Kalenderblatt schon zum 3sten mal in diesem Jahr umgeblättert hatte. Ich bin ja froh das Ostern in diesem Jahr in den April fällt aber trotzdem hänge ich in diesem Jahr mit der Deko richtig hinterher. Insgesamt fällt es mir sowie auf das ich hier wirklich etwas nachgelassen habe. Während ich es früher nicht erwarten konnte neu zu dekorieren, schiebe ich es aktuell immer wieder vor mich her. Die Kiste mit den Osternsachen steht noch gut verstaut auf dem Dachboden aber vielleicht schaffe ich es ja am Wochenende endlich mal …

Damit der Osterkuchen aber schon mal gerettet ist habe ich schon mal mein Lieblings Osterkuchen Rezept für Euch. Eine süße Osterhasen Torte








Backerfahrung:

Zutaten

Für eine Springform

Boden

4 Eier
4 EL heißes Wasser
150 g Zucker
150 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
70 g Kokosraspeln
70 g Butter

Für die Creme

250 ml Milch
80 g Zucker
25 g Speisestärke
30 g Kokosraspeln
250 ml Schlagsahne
1 Packung Sahnesteif

400 ml Schlagsahne
2 Packungen Sahnesteif
1 Packung Vanillezucker

4 EL Kirschmarmelade

Zum verzieren

150 g Marzipan Rohmasse
rote Speisefarbe
60 g Puderzucker
50 g Schokolade
Kokosraspeln

Spaghetti

Zubereitung

Backofen vorheizen

Für den Teig

Die Eier und das Wasser mit Mixer auf höchster Stufe 1 Minute schaumig rühren. Zucker hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen.

Das Backpulver mit dem Mehl mischen, die Hälfe davon auf die Eiercreme siebe, kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Im Anschluss das restliche Mehlgemisch unterrühren. Die Butter in der Mikrowelle zerlassen und abkühlen lassen dann zusammen mit den Kokosraspeln unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete Springform geben und glatt streichen und auf dem mittleren Rost backen.

Inzwischen die Creme zubereiten.


Hierfür die Milch, den Zucker und die Speisestärke in einem kleinen Topf gut verrühren und unter rühren aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Kokosraspel unterrühren und die Creme erkalten lassen. Dabei ab und zu umrühren. Sobald die Creme kalte genug ist die Sahne steif schlagen und unterheben bis zum verwenden kalt stellen.

Den Kuchen nach dem backen aus der Form holen das Backpapier abziehen und den Boden abkühlen lassen. Im Anschluss seitlich aus dem Kuchen kleine Halbmonde aus schneiden und den Boden zweimal durchschneiden. Den unteren Boden erst mit Marmelade (2 EL) bestreichen dann Creme drauf geben einen Boden darauf geben und diesen wieder einstreichen.

Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Die Tortenoberfläche und den Rand mit der Hälfte der Sahne bestreichen. Den Kuchen großzügig mit Kokosraspeln bestreuen.



Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel füllen, für die Füße und Ohren jeweils 2 Ovale aufspritzen. Für die Nase zwei größere Tupfen und für die Augen zwei kleine Kreise aufspritzen. Die Füße und Ohren ebenfalls mit Kokosraspeln bestreuen.


Die Marzipan Rohmasse mit der Speisefarbe und dem Puderzucker mischen und gut durchkneten. Im Anschluss mit einer Puderzucker bestäubten Fläche ca. 2 ca. dick ausrollen. Für die Füße und Ohren jeweils 2 Oval in der Größe der aufspritzen Sahne ausschneiden, zusätzlich noch 6 kleine Kreise für die Füße ausstechen und ein Dreieck für die Nase. Die ausgestochenen Teile auf der Torte verteilen. Die Schokolade schmelzen und mit Hilfe von einer Spritzbeutel oder einem kleinem Löffel die Augen füllen. 1 Spaghetti halbieren und mit den restlichen seitlich als Schnurrhaare einstecken. Den Kuchen bis zum servieren kühl stellen.



TIPP

Wenn keine Kinder mitessen könnt Ihr dem Teig noch 1 Packung Rum-Aroma und der Creme 2 EL Rum hinzufügen.

Statt der Kirschmarmelade könnt Ihr auch Aprikose nehmen. Auch sehr lecker ist es den Kuchen mit einer Quark Mandarinen oder Schokocreme zu füllen.

Statt Marzipan könnt Ihr für die Verzierung auch Fondant nutzen.



Zubereitungszeit: ca. 75 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180 °C
Umluft 160 °C





Fragerunde @ alle Leser?
Wie ist das bei Euch dekoriert Ihr gerne Jahreszeitlich?

Ich eigentlich schon, nur wie gesagt in den letzten Jahren fehlte mir schlichtweg die Zeit und auch teilweise die Lust. Ein bisschen Zeit habe ich ja zum Glück noch den es wäre ja doch zu schade wenn die vielen Häschen nicht wenigstens 1x im Jahr raus dürften J




Macht es Euch gemütlich ♥


Liebe Grüße

Sandra
Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)

Rezept

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.




Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:            


Geeignet für mittlere Back Erfahrung:
☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  
☼☼☼

Donnerstag, 11. April 2019

Ich habe Rücken MonTrüe Ergonomisches Rückenkissen


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Hallo Ihr Lieben,
 
um es mal mit den Worten von Horst Schlämmer zu sagen „Ich habe Rücken“ und das schon seit Ewigkeiten. Angefangen hatten diese tatsächlich schon in meiner Schulzeit und seid dem folgten diverse Besuche beim Physiotherapeuten die dann immer kurzfristig zum Erfolg geführt haben aber langfristig leider nichts brachten. In meiner Ausbildung hatte ich sogar ein Rezept für einen ergonomischen Stuhl aber hier würde ich nur belächelt den mit 19/20 kann man doch eine Rückenprobleme haben. Nun ein paar Jährchen später bin ich angeblich gerade in den Augen meiner Schwiegermutter immer noch zu jung für Rückleiden aber diese sind gerade nach einem langen Tag in sitzender Position präsenter den je. Deshalb habe ist nun als Unterstützung ein ergonomisches Rückenkissen bei uns eingezogen.




 
Wie gefällt es uns?

Während es früher „nur“ Schmerzen im Schulter und Nackenbereich waren kamen nach meiner Schwangerschaft Lendenwirbelschmerzen hinzu. Gerade beim sitzen habe ich gemerkt das dieser Bereich mehr Unterstützung braucht. Abhilfe habe ich mir jetzt in Form eines ergonomischen Rücken Kissen geholt.

 


Das Kissen kann man gut zusammenfalten und somit auch gut auf eine längere Reise mitnehmen. Es verfügt über einen Gurt mit dem man das Kissen an einem Stuhl befestigen kann und es so dann auch in einfacher in der gewünschten Position bleibt. Ich habe es auf verschieden Stühlen probiert und der Befestigungsriemen passt sich an unsere Sitzmöbel gut an. Auch im Auto ist es kein Problem das Kissen anzubringen hierfür kann man den Verschluss nutzen das Kissen in Position bringen und schon ist es fest.

 


Das Material ist an genehm und der Bezug ist atmungsaktiv was gerade im Sommer ja besonders wichtig ist. Diesen kann man waschen das innen Teil nicht. Anfangs roch das Kissen halt nach neu aber dieser Geruch verfolg innerhalb von ein paar Tagen.

 

Ich muss gestehen das ich beim sitzen oftmals gerne komische Positionen einnehme. Besonders gerne sitze ich im Schneidersitz und den Rücken gerade zu halten ist auch nicht immer so einfach für mich. Mit dem Kissen werde ich immer wieder daran erinnert mich aufrecht hinzusetzten. Diese Erinnerung brauche ich wirklich denn ich merke schnell wenn ich wieder zu lange in einer für den Rücken schlechten Haltung gesessen habe.

 


GANZ WICHTIG ist aber das Ihr das Kissen in der richtigen Position für Euren Rücken nutzt. Hier habe ich nämlich gemerkt wenn es ich falsch angebracht habe würde der Rücken nicht entlastet sondern eher zusätzlich in die falsche Richtung gelenkt was dann schnell zu noch mehr Rückenschmerzen führen kann. Also das Kissen unbedingt richtig Positionieren.


 
 
Produktinfos
 
Ergonomisches Rücken Kissen

 
 
Marke: MonTrüe / Salcar
Material: Schaumstoff
Bezug waschbar
Größe: 47 x 38 x 12 cm

 
 
Preis: 24,99 €

 
 
Vertrieb
Salcar GmbH
 

Fazit

Klar meine Rückenschmerzen sind jetzt durch die Nutzung nicht von heute auf morgen verschwunden. Dafür sollte man einfach gezielter Sport bzw. Rückentraining betreiben aber es entlastet meinen Rücken gerade im Lendenbereich sehr gut. Was ich als besonders gut finde ist das es mich immer wieder erinnert mich gerade hinzusetzen was ja für die Entlastung des Rückens besonders wichtig ist.
 
Das Kissen ist flexibel einsetzbar und man kann es auch gut mit auf Reisen nehmen. Ich werde mir auf jeden Fall noch ein weiteres fürs Auto anschaffen den gerade auf längeren Fahrten ist dies ebenfalls sehr praktisch. Das Kissen kann man übrigens nicht nur auf Stühlen verwenden sondern es ist auch eine gute Rückstütze auf dem Sofa oder im Bett.

 

Pro
Entlastet den Rücken
Angenehmes Material
Gut verstaubar
Erinnert ans gerade sitzen
 
Kontra
Anfänglicher Geruch nach neu.

Fragerunde @ alle Leser

Wie ist es bei Euch habt Ihr auch öfter mit Rückenschmerzen zu kämpfen und wenn ja was macht Ihr dagegen?

Ich bin ja bekannter weise ein Sport Muffel aber ich sollte auf jeden Fall wieder was für die Stärkung meines Rückens tun. Das Kissen hilft mir aber schon sehr gut

So das Beste kommt wie immer zum Schluss. Ihr habt auch „Rücken“ wie ich dann schaut unbedingt auf meiner Facebook Seite vorbei den hier könnt Ihr nämlich eines der tollen Rückenkissen gewinnen.

 
Ich wünsche Euch viel Glück §

 


Liebe Grüße

Sandra

PS: Die Produkte von Salcar findet Ihr seid Anfang des Jahres nicht nur auf Amazon sondern auch im eigenen Online Shop schaut doch mal vorbei.

 

TEILNAHMEBEDINGUNGEN GEWINNSPIELE

Ohne ein paar Regel geht es leider nicht diese gelten für alle meine Gewinnspiel sei es auf meinem Blog

www.itfy.blogspot.de oder auf meiner Facebook Seite: https://www.facebook.com/ITestForYou/

 
Teilnahmebedingungen:

1. Veranstalter

1.1 Veranstalter des Gewinnspiels ist www.itfy.blogspot.de

1.2 Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert, unterstützt oder organisiert. Empfänger der von den Teilnehmern („Teilnehmer“ oder „Sie“) bereitgestellten Informationen ist nicht Facebook.

2. Teilnahme

2.1 Zur Teilnahme ist folgender Schritt erforderlich:

                    • Kommentierung des Gewinnspielaufrufes auf der Facebook-Seite


2.2 Teilnahmeberechtigt sind Personen über 18 Jahre, die ihren Wohnsitz in Deutschland haben und meinen jeweiligen Seiten folgen.  Jeder Teilnehmer ist für die Richtigkeit seiner Daten, insbesondere seiner E-Mail-Adresse, selbst verantwortlich. Die Teilnahme ist nur im eigenen Namen möglich. Teilnehmer die mehrfach auch unter anderen Namen teilnehmen werden von der Verlosung ausgeschlossen. Ebenso diejenigen die meiner Seite die meiner Seite entfolgen.

2.3 Es werden alle Teilnehmer vom Gewinnspiel ausgeschlossen, die den Teilnahmevorgang, den Ablauf oder die Internetseite manipulieren bzw. dieses versuchen oder gegen die Teilnahmebedingungen oder gegen die guten Sitten verstoßen oder sonst in unfairer bzw. unlauterer Weise versuchen, das Gewinnspiel zu beeinflussen. Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste und über einen professionellen Gewinnspielservice ist nicht möglich.

Eure Daten: Eure Daten werden von mir ausschließlich für das Gewinnspiel und zur Übermittlung zur Versendung an die Firma Salcar verwendet. Im Anschluss werden diese vollständig gelöscht.

  *Das Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.
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