Kleiner Allrounder mit viel Power Russell Hobbs Express Airfry Mini Backofen

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Hallo Ihr Lieben,

wie könnte das Jahr besser starten als mit einem Absturz des Laptops - alle Dateien und Fotos weg wie ich es liebe, Ironie aus also fröhlich von vorne den Bericht lostippen für den ich schon Stunden am Laptop gesessen hatte. 2021 möchte ich nicht mit einem Rückblick starten, den es gibt nichts an was ich mich an 2020 erinnern möchte. Daher komme ich lieber direkt zu etwas was zwar auch im letzten Jahr neu bei uns eingezogen ist aber im neuen Jahr bestimmt genauso gerne und oft genutzt werden wird wie nach seinem Einzug.

Der Russell Hobbs Airfry Mini Backofen im Test

Der Mini Backofen kann mehr als nur backen er kann als Heißluftfritteuse, Backofen, Grill oder Toaster genutzt werden noch dazu hat er eine praktische Warmhaltefunktion. 

Zubereitet habe ich mit dem Backofen

Aufläufe
Kuchen/ Brownies
Blech Spaghetti Pizza
Grillwürstchen
Überbackene Laugenstangen
Laugenbrezeln
Grillpaprika
Zimtschnecken
Ofenkäse
Ofenkäse mit Pull Apart Brötchen
Aufbackbrötchen
Pommes
Nuggets

und vieles mehr.

Wenn Ihr Interesse an den Rezepten habt schreibt mir einfach in die Kommentare. Ich versuche diese nach und nach zu veröffentlichen. 

Ein wenig Platz solltet Ihr schon in der Küche haben, der Ofen ist zwar nicht so groß wie ein herkömmlicher Ofen aber etwas Platz benötigt er auch. Außerdem sollte die Türe gut zu öffnen sein also darf auch nichts davor stehen. Vor der ersten Nutzung habe ich diesen und das Zubehör kurz mit warmen Wasser und Spüli gereinigt.

Bei der ersten Nutzung habe ich keinerlei Geruchsbildung festgestellt so das der Ofen eigentlich auch direkt benutzt werden konnte. Die Bedienung geht einfach über die 3 Schalter diese sind durch die Beschriftung eigentlich selbsterklärend. Gestartet habe ich den Test mit einem Kastenkuchen und Brownies. Beides wurde viel schneller fertig als im herkömmlichen Ofen. Nur der Kastenkuchen musste mit Alufolie abgedeckt werden weil er sonst doch zu schnell verbrannt wäre. Hier musste ich mich aber am Anfang bei vielen Sachen erst mal an die Zeiten rantasten. Den der kleine wird schon wirklich schnell sehr heiß. Die Timerfunktion habe ich daher auch eher selten genutzt außerdem mag ich das Dauerticken was hierbei verursacht wird nicht ganz so gerne.

Mein persönliches Lieblingsprodukt im Ofen sind Nuggets mit der Airfryer Funktion diese sind in ca. 10 Minuten fertig und schmecken einfach viel besser als aus dem Ofen. Sie sind schön saftig und überhaupt nicht trocken. Insgesamt habe ich für alles was ich im Ofen zubereitet habe viel weniger Garzeit benötigt als im herkömmlichen Ofen. Bei den immer steigenden Energiepreisen nicht gerade unwichtig. 

Ein paar Kritikpunkte habe ich dann doch noch. Erstens hätte ich mir Licht für den Innenraum gewünscht. Dann hätte ich es besser gefunden wenn das Backblech gerade und nicht gebogen wäre denn hier würde einfach mehr drauf passen - wäre ja ein Zubehör Idee zum nachkaufen. Dann finde ich die Reinigung des Türbereichs nicht ganz so gut geregelt. Dort sammeln sich gerne Krümmel und diese lassen sich nicht einfach wegwischen sondern müssen etwas mühsam rausgefummelt werden. 

Bedenken solltet Ihr außerdem noch das es ganz schön heiß im Innenraum wird und auch außen wird der Ofen schon recht warm. Daher also immer mit Topfhandschuhen arbeiten weil man sich sonst gerne schnell mal die Finger verbrennen kann. Zum reinigen habe ich alle Teile per Hand gespült dies geht schnell und einfach.

Es passen in den Ofen: Rundformen, Kastenformen, 6er Muffinblech, Auflaufformen im Format ca. 30x18 cm und runden Formen.

Pro
Vielseitig verwendbar
Energie- und Zeitersparnis durch schnellere Garung
Verarbeitung
Effektiv
Nuggets schmecken besser als aus dem Ofen
Kontra Backblech könnte etwas größer sein Kein Licht Tür Bereich lässt sich nicht so gut reinigen

Fragerunde @ alle Leser?
Habt Ihr einen Minibackofen oder käme der Kauf für Euch in Frage?

Ich möchte den kleinen Allrounder auf keine Fall mehr missen. Unser alter Ofen fühlt sich bestimmt schon ein wenig vernachlässigt. Den mit dem kleinen geht einfach alles schneller und gerade für kleinere Mengen ist dieser Praktischer. Wenn ich hier z.B. an Aufbackbrötchen denke, bei unserem Ofen brauchen diese mindestens 15 Minuten im Mini Ofen brauchen diese nur 5. Für einen 3 Personen Haushalt ist auch der Frittierkorb für Pommes ausreichend. Diese schmecken jetzt zwar immer noch nicht wie aus der Friteuse aber sind trotzdem bei weitem besser als dem Ofen. Als nächstes werde ich wohl ein Hähnchen darin zubereiten und vielleicht öfter mal die Grillfunktion testen. Ich werde Euch auf jeden Fall auf den laufenden Halten denn ich habe noch ganz viele Ideen was ich weiterhin mit dem Ofen alles probieren möchte. Von mir bekommt er aktuell auf jeden Fall ein klare Kaufempfehlung. Gerade in kleinen Küchen oder in kleinen Haushalten die wenig größer Produkte zubereiten kann der Ofen für mich sogar als super als Starter Gerät gekauft werden denn eigentlich kann er fast alles was ein größer auch kann.

Macht es Euch gemütlich was bei dem netten Wetter da draußen ja nicht schwer fällt ♥

 Liebe Grüße

Sandra

Produktinfos Russell Hobbs  Express Airfry Mini Backofen 5-in-1 Gerät Heißluftfritteuse, Backofen, Grill oder Toaster Warmhaltefunktion 1.500 Watt 4 Mal schnelleren Aufheizzeit Statt Öl (wie bei klassischen Fritteusen) arbeitet sie mit einem zirkulierenden heißen Luftstrom Zubehör Krümmelfach Backblech Grillrost Frittierkorb Bedienung über 3 Schalter Schalter 1 Hitzegrad Schalter 2 An/Aus Zeitschalter Funktionen Schalter 3 Toast Bräunung Preis: ca. 99,95 € Hersteller/ Vertrieb Russell Hobbs

*Die Produkte wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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Sonntagskuchen Tipp: Puddingschnecken zum Picknick mit Depot

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Hallo Ihr Lieben,

die Zeit für outdoor Picknicks ist wohl in diesem Jahr weitestgehend beendet. Ich mag Picknicken keine Frage aber geht es Euch dabei auch so das eigentlich immer etwas ist was Euch stört? Sei es der Ameisenhaufen neben den Ihr Euch zufällig gesetzt habe, die Mücken und Wespen die sich mit eingeladen haben, irgendwas hat man vergessen oder einfach nur der unebene Boden. Wenn man sich die Bilder von den perfekten Picknick Momente auf Instagram anschaut dann denkt man sich schon hier treffen Realität und Kitsch schon auf 2 Welten. Genauso ist es ja bei Bauer sucht Frau (ja ich oute mich als Gucker) auch hier veranstaltet mindestens 1 Bauer immer ein romantisches Picknick im Heu. Wenn ich an Heu denke, denke ich an piksen, kleine Krabbeltierchen und meine Allergien aber nicht an Romantik J

Als meine Tochter klein war haben wir immer zusammen mit Ihren Kuscheltieren ein Indoor Picknick veranstaltet und da das Wetter ja genau dazu einlädt dachte ich mir wird es mal wieder Zeit ein solches zu machen. 

TIPP

 Was darf beim Indoor Picknicken nicht fehlen?

Kissen – je mehr desto besser

Kuscheldecken zum sitzen und reinkuscheln

Essen und Trinken – Fingerfood passt am besten

Teller, Schüsseln und Becher

Kerzen

Ein wirklich süßes Dekopaket habe ich von Depot erhalten, Becher und Pappteller mit süßen goldenen Punkten und fürs passende Ambiente gab es noch Kerzen + Halter dazu. Zum Start in unsere persönliche Indoor Picknick Session habe noch ein paar fluffige Puddingschnecken und Zimtschnecken gebacken. Mit den Servietten habe noch eine Glasvase gebastelt die Waben kann man leider nicht mehr so gut erkennen aber ich finde das Muster trotzdem sehr schön und es passt toll zur restlichen Deko wie ich finde.

Backerfahrung: ☼☼

Zutaten

Für  ca. 16 Schnecken
500 g Mehl
90 g Butter
150 g Zucker
230 ml Milch
1 Packung Trockenhefe

Für den Belag
400 ml Milch
1 Packung Vanillezucker
1 EL Zucker

Zum verzieren

100 g Puderzucker
2-3 EL Milch

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Milch erwärmen, die Trockenhefe in die Mulde geben und mit 1/3 der Milch verrühren. Kurz gehen lassen. Die übrigen Zutaten mit der restlichen Milch zum Teig geben und diesen 5 Minuten kneten. Rühen lassen und nach ca. 10 Minuten noch einmal durchkneten. Anschließen nochmals mit einem Handtuch abgedeckt solange gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.

Den Ofen auf 50° C  vorheizen.

Den Pudding mit 1 EL und 400 ml Milch nach Anleitung zubereiten und kalt werden lassen. Hierbei immer wieder umrühren damit sich keine Haut bildet.

Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 30x40 cm), den Pudding gleichmäßig darauf verteilen und anschließend von der längst Seite aufrollen. Den Teig in gleichgroße 16 Scheiben schneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und abgedeckt im Ofen bei 50°C nochmals gehen lassen bis diese sich vergrößert haben.

Anschließend den Ofen auf 150° C hochdrehen und die Schnecken ca. 25 Minuten fertig backen lassen.

Für den Guss den Puderzucker sieben und mit der Milch verrühren. Die Abgekühlten Schnecken mit Hilfe eines Pinsels damit bereichen. Den Guss trocknen lassen und am besten noch lauwarm servieren. 

 

TIPP

Bei Verwendung von frischer Hefe diese zuerst in der warmen Milch auflösen.

Sehr gut schmecken auch Schokotropfen in den Puddingschnecken. Diese einfach vor dem aufrollen auf den Pudding geben.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Wartezeit: 1 Stunde
Backzeit: ca. 25 Minuten
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.

Ober-/ Unterhitze: etwa 150 °C
Umluft 150 °C

Fragerunde @ alle Leser?
Picknick Ihr gerne und wenn ja was darf bei Euch hier nicht fehlen?

Wie schon geschrieben bin ich jetzt nicht so der Outdoor Picknicker, ich liebe zwar die Natur aber dann lieber in Bewegung beim spazieren gehen. Nicht desto trotz dürfen bei einem Picknick für mich Sandwiches, Obst und Kuchen nicht fehlen.

Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)

Produktinfos zu den gezeigten Produkten Kerzenteller MIX AND MATCH ZICKZACK, gold: Preis: 3,99 € Metallbanderole Artdeco, gold Preis: 3,99 € Teelicht, klar Preis: 1,99 € Stumpenkerze Rustic, creme Preis: 2,99 € Pappbecher Dots, gold Preis: 2,99 € Pappteller Dots, gold Preis: 3,99 € Serviette Artdeco, gold Preis: 2,99 € Platte, gold Preis: 5,99 € Hersteller/ Vertrieb Depot

*Das Produket wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.
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Sonntagskuchen: Brownie Muffins a la After Eight

*enthält Werbung durch Markennennung Eigenkauf

Hallo Ihr Lieben,

puh der letzte Sonntagskuchen Tipp ist nun doch schon ein Weilchen her und ich muss gestehen das ich mit dem Gedanken gespielt habe mit diesem komplett aufzuhören.

Den wenn ich ehrlich bin fand ich es sehr schade das hier leider fast keine Interaktion statt gefunden hat – gerade bei Rezepten ist es ja so das man sich über ein Feedback freut wenn dieses nachgemacht wurde. Noch dazu hat die Rubrik im letzten Jahr leider auch kaum bemerkbare Aufrufe bekommen. Was natürlich leicht frustrierend ist wenn ich daran denke wie viel Arbeit (und auch Kosten) in so einen Bericht stecken.

Da ich die Rubrik aber zu sehr mag und gerade in den Zeiten wie diesen ein wenig Ablenkung und sei es nur das backen eines Kuchens ist ein wenig Seelenbalsam sein kann und weil ich sie ja selber häufig auch zum nachschlagen von Rezepten nutze habe ich mich dazu entschlossen diese weiterhin zu füllen und sei es nur für mich ♥

Nichts desto Trost würde gerne von Euch wissen gefallen Euch die vorstellten Rezept im Sonntagskuchentipp. Habt Ihr schon mal was nach gebacken, gibt es Themen von denen Ihr Euch in Zukunft mehr wünscht. Sei es Kuchen zu Anlässen wie Geburtstagen, Weihnachten, Ostern und Co, mögt Ihr lieber komplizierte Torten, öfter mal was herzhaftes oder sind es doch die einfachen Rezept die Ihr eher sucht? Ich würde mich sehr über Euer Feedback freuen.

Backerfahrung: ☼☼

Zutaten

Für 24 Muffins

1 ½ TL Backpulver

260 g Butter

6 Eier

200 g Mehl

250 g Schokolade (Zartbitter)

1 Packung Schokotropfen

350 g Zucker

Für den Belag

1 Packung Cremefine zum schlagen (*Werbung Eigenkauf)

(alternativ 200 ml Sahne)

1 Packung Vanillezucker

1 Packung Sahnesteif

3-4 EL Monin Sirup Minze (*Werbung Eigenkauf)

Zum verzieren

Schokoraspeln

Minz Schokoladen Tafeln

Speisefarbe grün

Zubereitung

Den Ofen auf 180° C (Umluft 160) vorheizen.

Den Teig: Die Butter mit der Schokolade unter ständigen rühren im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.

Die Eier trennen und die Eiweiß steif schlagen.

Das Eigelb mit dem Zucker cremig verrühren. Die abgekühlte Schokolade und die Schokotropfen unterheben. Das Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren.

Das steif geschlagene Eiweiß in 2 Portionen unterheben und kurz auf niedrigster Stufe verrühren.

Papier Muffinformen in zwei Muffinbackbleche geben und den Teig aufgeteilt in diese verteilen/einfüllen. Die  Backbleche hintereinander in der mittleren Schiene aufs Backrost geben und 30 Minuten bei 175° C backen.

Die Form nach dem backen auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Muffins mindestens 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen.

Für den Belag:  Cremefine kurz mit dem Mixer niedriger dann auf höchster Stufe steif schlagen dabei den Vanillezucker und das Sahnesteif einrieseln lassen. Den Minz Sirup unterheben. Die Creme in einen Spitzbeutel geben und auf die abgekühlten Muffins spritzen.

Zum verzieren: Die Schokoraspeln etwas klein mahlen und auf die Creme streuen. Mit der Speisefarbe rundherum eine Spirale aufmalen und mit den in viertel geteilten Minz Tafeln verzieren.

TIPP

Man kann die Muffins auch pur ohne Creme herstellen.

Wer lieber etwas mehr Creme möchte kann hier die doppelte Menge herstellen die Muffins in der Mitte aushöhlen. So habt Ihr eine noch größere Füll Möglichkeit und mehr Creme in den Muffins selber.

Für alle Früchtefans kann man zusätzlich noch ein paar Mandarinen in den Teig geben oder nachträglich auf die Muffins geben. Hier pro Muffins nicht mehr als 4-5 Stücke da der Teig sonst zu matschig wird.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Backzeit: Insgesamt 30 Minuten

die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.

Ober-/ Unterhitze: etwa 175 °C

Umluft 160 °C

Fragerunde @ alle Leser?

Gibt es etwas das Ihr aktuell öfter macht als noch vor der Corona Pandemie?

Bei uns ist tatsächlich so das meine Tochter die liebe zum backen gefunden hat und jetzt schon öfter mal etwas gebacken hat. Als erstes hat sie einen Regenbogenkuchen gemacht und diese Muffins waren auch Ihre Idee wurden von Ihr gebacken. Ich persönlich kann eher die Dinge nennen die ich jetzt weniger tue und das ist auf jeden Fall unter Menschen gehen. Auch spontane Einkäufe fallen irgendwie weg und man macht alles viel gezielter und durch die Maskenpflicht wird es bei mir wohl noch weniger werden, was mich schon etwas traurig macht. Ich hoffe mal das die Menschen dadurch insgesamt nicht noch mehr vereinsamen als sie es schon vorher teilweise getan haben, auch finde ich es schlimm das Menschen die Probleme damit haben  im Netz ziemlich oft angegangen werden – Physische Sachen sind ja nicht so schlimm – man soll sich ja nicht so anstellen – ich hoffe mal das die Selbstmordrate durch solche Aussagen und die Situation nicht steigen wird.

Auch verstehe ich die ganzen Lockerungen nicht so ganz, das Virus ist doch nach wie vor noch da und da kann wohl kaum das Grundbedürfnis sein Fußball im Stadion anzusehen oder große Festivals zu besuchen. Da gibt es für mich erst mal wichtigere Dinge … ♥

Ich wünsche Euch trotz allen einen schönen Feiertag.

#wirbleibenzuhause und schützt Euch und andere ♥

Liebe Grüße

Sandra

Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken :-)

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:       ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼