Sonntagskuchen: Rhabarber Blechkuchen mit Quark Ölteig

Hallo Ihr Lieben,

wenn ich einen Garten hätte, dann wären dort ganz bestimmt ein ganzes Feld mit Erdbeeren und Radieschen. Aber auch Rhabarber würde ich dort sicherlich auch anpflanzen. Auch wenn ich hier wohl erst mal 1- 2 Jahre warten müsste bis ich die ersten Stängel ernten könnte. Die Saison geht zum Glück auch noch bis zum 24. Juni also bleibt noch gut ein Monat um allerlei Köstlichkeiten damit zaubern zu können.

 

Wissenswertes: Rhabarbersaison ist vom Anfang April bis zum 24. Juni. Da die Pflanze sich bis zum Winter regenerieren soll sollte man Ihr danach Ruhe gönnen. Auch sind die Stängel die später geerntet werden wegen der erhöhten Oxalsäure nicht für alle Menschen verträglich. Die Lebenszeit einer Rhabarberpflanze  beträgt bis zu 7 Jahren bzw. 5-6 Erntesaisonen. Man kann die Pflanze aber auch vorher teilen so das sie wieder neu anwachsen kann. Als Futterpflanze für Kaninchen ist Rhabarber wegen der enthaltenden Säure nicht geeignet.

Mein heutiger Sonntagskuchen Tipp ist daher ein wirklich einfacher Rhabarberblechkuchen mit einem Quark Ölteig. Dieser ist ruck zuck im Ofen und genauso schnell auf der Kaffeetafel.

 

 

Backerfahrung: ☼

Zutaten

1 kg Rhabarber

300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g gemahlene Mandeln
200 ml Milch
2 Eier
80 g Quark
100 ml Öl
50 g gehobelte Mandeln

Backblech 40 x 30 cm mit hohem Rand

Zubereitung

 

Ofen vorheizen. Den Rhabarber waschen und putzen und in ca. 1 cm lange Stückchen schneiden. Der Rhabarber muss nicht vorgekocht werden und kann direkt nach dem schneiden verwendet werden.

Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gemahlenen Mandeln in einer Rührschüssel gut vermischen. Milch Eier, Quark und Öl dazugeben. Alles zügig mit dem Mixer (Rührbesen) vermengen bis alle Zutaten feucht sind.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen. Die Rhabarberstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Im Ofen auf mittlere Schiene 45 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen, in Quadrate schneiden und mit Schlagsahne servieren.

 

TIPP

Statt Mandeln könnt Ihr auch gemahlene Haselnüsse und Haselnussblättchen verwenden.

Sollte der Rhabarber zu säuerlich sein einfach die gehobelten Mandeln vorher mit 2 EL Puderzucker oder 2 Packungen Vanillezucker vermengen und anschließend über den Kuchen streuen.

Man kann den Kuchen auch mit Äpfeln, Kirschen, Arikosen oder anderen Früchten zubereiten.

 

Backzeit: 45 Minuten (Ofen vorheizen)

die Zeiten können um ca. 5-10 Minuten je nach Ofen variieren vor dem
Ober-/ Unterhitze: etwa 175 °C
Umluft 155 °C
Zubereitungszeit: 25 Minuten

Wenn Ihr den Kuchen ohne zusätzlichen Zucker zubereitet ist er sogar Diabetiker geeignet. Da ich meine Tochter immer noch nicht so ganz vom Rhabarber überzeugen könnte habe ich Ihr einen Extra Streifen mit Äpfeln zubereitet. Das ist wie ich finde das Gute an einem Blechkuchen man kann so schön flexibel sein und gleichzeitig hat man doch direkt einen Kuchen für 2-3 Tage oder eine größere Kaffeetafel. Der Kuchen ist auch ideal wenn sich spontan Besuch anmeldet oder Ihr wenig Zeit habt den die Zubereitung geht schnell und einfach.

 

Liebe Grüße

Sandra

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:                     ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼

Schnuppertest des neuen Bruno Banani Absolute Woman

„How does it smell?“ I feels like spring ♥

Hallo Ihr Lieben,

ganz unerwartet habe ich Überraschungspost vom dm erhalten. Als ich das Päckchen geöffnet habe, habe ich mich umso mehr gefreut ich darf nämlich das neue ABSOLTUE WOMAN Parfüm von Bruno Banani testen. Heute möchte ich von meinem Test erzählen.

Produktinfos

Bruno Banani

ABSOLTE WOMAN

Inhalt: 20 ml
Preis: ca. 16,- €

Inhaltsstoffe:

Vertrieb
P&G Prestige Beaute

https://www.brunobanani.com

Erfahrungen

Der Duft verspricht mit verführerischen Duftnoten aus süßen Früchten und sinnlichen Blumen zu locken. Aber auch würziger rosa Pfeffer sorgt für einen unerwartet feurigen Dreh. Dieser wird außerdem noch vom Amber und Vanille unterstrichen. 

Kopfnote: Pink Grapefruit

Der Flakon gefällt mir sehr gut und macht sich auch hervorragend in meinem Bad. Das Pink symbolisiert die Grapefruit und das passt wirklich sehr gut. Hinter dem Deckeldesign versteckt sich das Teufelhörnchen welches für die Marke steht.

Ich finde der Duft hält relativ lange auch wenn ich wirklich immer nur ein paar Spritzer aufgetragen habe. Ich bin bei Düften wirklich über die Jahre sehr wählerisch geworden.

Sehr gut kann ich die Grapefruit, den Pfeffer und ganz leicht die Vanille rausschnupern. Der Duft ist insgesamt sehr blumig und leicht fruchtig. Es ist ein leichter Duft der nicht zu stark aufträgt.

Fazit

Ich werde das Parfüm sehr gerne auch weiter auftragen, wobei es für mich eher ein Duft für den Tag ist. Abends wäre er mir etwas zu leicht. Er passt aber sehr gut in den bevorstehenden Frühling. Er ist blumig und fruchtig aber nicht überladen. Für mich passt die Geruchsintenvisität und die Zusammensetzung gut. 

Ich finde der Duft hält in etwa einen Vormittag an. Danach ist er immer noch leicht zu riechen, was mir vollkommen ausreicht da ich meist eh immer nur ganz wenig auftrage. Für mich auf jeden Fall ein schöner Duft in einem chicen Flakon den ich bestimmt auch mal wieder kaufen werde.

Fragerunde @ alle Leser

Was ist Euer Lieblingsparfüm?

Liebe Grüße

Sandra

Lieben Dank an dm das ich bei diesem Produkttest dabei sein dürfte.

Anmeldung für die dm Lieblinge Okt 2014

"Eine neue Runde, eine neue Chance"

Hallo Ihr Lieben,

in diesem Jahr hat es bei mir zwar noch nicht einmal mit den dm Lieblingen klappen wollen aber eine letzte Chance gibt es noch für dieses Jahr. Ich werde auf jeden Fall gerne wieder mein Glück versuchen.

Wann: 14.10.2014 ab 10:00 Uhr

Ihr habt dann 24 Stunden Zeit Euch auf der Homepage zu registrieren.
Im Anschuss wird unter allen Teilnehmern ausgelost.

Die Box kostet 5,. € welche Ihr bei der Abholung in Eurer Wunsch Filiale bezahlen müsst. Ihr bekommt die Box dann für 3 Monate ganz ohne weitere Verpflichtungen. Im Anschluss müsst Ihr für die Nächste Runde aussetzen, ich hoffe Ihr seid auch so fair.

Ich wünsche Euch viel Glück bei der Verlosung und hoffe dass wenn es wieder nicht klappt ich im Anschluss in viele Boxen gucken darf.

Liebe Grüße

Sandra

Shopping HAUL Primark, Ernsting Family, hessnatur, dm, Tchibo... April/Mai 2014

Hallo Ihr Lieben,

da Euch mein letzter Shopping Haul so gut gefallen hat, habe ich beschlossen Euch von nun an öfter mal mit auf Shopping Tour zu nehmen. 

Den Spruch habe ich übrigens im inneren des Esprit Schuhkartons gefunden. Mir gefällt dieser sehr gut und ich fand das toll das er dort zu finden war, eine Tolle Idee wie ich finde.

Starten möchte ich mit Primark. Hier habe ich doch tatsächlich einmal nichts für meine Tochter gefunden. Für kleine Kinder hatten die wirklich eine tolle Auswahl aber für größere hat mich nichts angesprochen oder z.B. die  T-Shirts hatten wir schon. Dafür gab es diesmal für mich folgendes:

Der blaue Pullover ist hinten etwas länger als vorne und aus einem super angenehmen Material und momentan mein Lieblingspullover geworden. Im Nachhinein habe ich mich ein wenig geärgert das ich diesen nicht noch in anderen Farben (es gab in auf jeden Fall noch in beige) mitgenommen zu haben.

An Ballerinas gab es auch eine große Auswahl in allen möglichen Farben vom Preis her alle um die 5,- €. Ich mag diese sehr gerne für den Strand und halt als Basics.

  

Na Socken kann man sowie so nie genug haben. An dieser Stelle fällt mir dann doch ein das die Bienen und Hasensocken für meine Tochter sind :-)

   

Tücher kann ich im Moment einfach nie genug haben und kann an keinem Stand vorbeigehen. Daher musste auch noch so ein toller Eulen Tücher Halter mit. Dieser ist wirklich super praktisch und ich denke ich werde mir mindesten noch einen weiteren holen.

EULEN :-)

Daher gab es bei Colleseum in den Düsseldorf Accarden zu meiner neuen Jeans auch noch 2 weitere Tücher. Die Ballerinas waren mir leider zu klein so dass diese in den Besitz meiner Tochter gewandert sind. 

noch mehr EULEN

Für diese habe ich dann bei ernsting Family auch noch 2 Shirts und einen Bolero mitgenommen. Diese Lagen Shirt findet Sie momentan auf jeden Fall super. Für mich gab es dort auch mal wieder was. Ich muss ja sagen dass ich die Sachen dort sehr gerne mag aber irgendwie im Geschäft meist nicht fündig werde und eher übers Internet bestelle und es dann in die Filiale liefern lasse. Aber für meine Tochter kaufe ich dort eigentlich regelmäßig ein. 

Von Tchibo gab es noch dieses Backförmchen Set für Eiswaffeln. Mein erster Versuch hat leider noch nicht so gut geklappt da muss ich wohl noch üben und dann gab es noch eine Topping Mühle auf Wunsch des Kindes.

 

Schuhe kann Frau ja nie genug haben. Wobei ich gestehen muss das ich eigentlich lange keine mehr gekauft hätte daher habe ich diesmal wohl etwas zugeschlagen. Bei den Gebrüdern Götz gab es diese Keilsneaker von Esprit. Eigentlich wollte ich nur ein paar behalten aber bei dem Preis habe ich mich dann doch für beide entschlossen. Bislang hatte ich noch keinen solchen Schuh aber ich muss sagen diese sind bequemer als ich gedacht habe. Eigentlich dachte ich ja dass ich die Schuhe erst im Herbst anziehen kann aber das Wetter ist ja momentan mehr als herbstlich.

Dann gab es dort noch Sommersandalen für’s Töchterchen. Ich hoffe doch jetzt mal stark dass sich das Wetter langsam mal bessert damit diese auch mal spazieren gehen dürfen. Besonders nett fand ich dass in dem Paket noch ein kleiner netter Gruß für meine Tochter lag. Solche Gesten finde ich immer super und wir haben uns sehr darüber gefreut.

Dann gab es noch über Amazon VIP Converse Sternchen Sneaker im Vintage Stil. Im letzten Jahr gab es diese mit hohen Schaft und größeren Sternen. Leider habe ich diese nirgendwo mehr in meiner Größe gefunden. Als ich diese gesehen habe musste ich also sofort zuschlagen. Den Sneaker kann ich irgendwie nie genug haben.

Bei hessnatur hatte ich einen Gutschein erhalten weil wir bei der letzten Testaktion nicht dabei waren (bei der aktuellen mit den Handtücher leider auch wieder nicht). Diesen habe ich für einen Sommer Rock mit passendem Shirt für meine Tochter eingelöst und dazu habe ich mir dann noch ein Shirt gekauft. Super nett fand ich es übrigens das alle nicht Tester aus der aktuellen Aktion wieder einen Gutschein erhalten haben. Dafür werde ich bestimmt auch wieder was Nettes finden.

  

Bei dm gab es neben der üblichen Taschentücherboxen (nicht auf dem Foto) noch 2 Produkte über die ich Euch bestimmt noch gesondert berichten werden. Einmal den alverde Poren Minimierer mit dem ich momentan wirklich sehr zufrieden bin und gerne nutzte. Dann habe ich noch das Casting Sunkiss Gelle von Loreal gekauft. Mit dem Gel soll es möglich sein seine Haare einfach und stufenweise aufzuhellen. Bisher habe ich mich noch nicht getraut das Produkt zu verwenden, weil ich eigentlich endlich mal meine herkömmliche Haarfarbe wieder haben wollte aber so ein paar Sommerreflexe können ja nicht schaden. Ich werde Euch auf jeden Fall weiter berichten. Falls Ihr schon Erfahrungen mit dem Produkt gemacht habt würde ich mich sehr freuen von Euch zu hören.

So ist jetzt doch einiges zusammen gekommen eigentlich eher untypisch für mich da ich sonst eher nie was für mich finde. Die Sachen habe ich natürlich nicht alle auf einmal gekauft sondern wurden über den Monat April/Anfang Mai hinweg gekauft.

Diesen Monat werde ich auf jeden Fall weniger kaufen. Irgendwie bin ich mir auch unsicher ob ich mir überhaupt was Neues für den Sommer holen soll. Wenn ich mir das Wetter so anschaue komme ich auch mit den Sachen aus die ich im Schrank habe. Wie seht Ihr das, kauft Ihr gerade fleißig Sommersachen oder wartet Ihr auch noch ab? Mal sehen vielleicht finde ich doch wieder ein paar tolle Teile bei denen ich nicht nein sagen kann. Wenn Ihr Lust habt werde ich Euch dann gerne wieder berichten. Ich hoffe Euch hat unsere gemeinsame Shopping Tour gefallen :-)

Fragerunde @ alle Leser

Eine Nacht im Kaufhaus mit einem Budget von 5000 € was würde auf jeden Fall in Euren Einkaufskorb wandern?

Liebe Grüße

Sandra