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Hallo Ihr Lieben,
bisher habe ich ausschließlich mit
herkömmlichen Töpfen gekocht. Ich habe nicht mal einen Schnellkochtopf
geschweige den einen Alles-Kocher. Dazu bin ich auch ein wenig ein
Gewohnheitskocher, wobei ich auch gerne mal neue Rezepte ausprobiere. Nun ist der Russel Hobbs Good to
go Multikocher bei uns eingezogen. Dieser ist wirklich vielseitig einsetzbar
und durchaus praktisch.
Let's cook ♥
Mit dem Multikocher kann man
Reis kochen, Dämpfen, Braten, Anbraten,
Schongaren, Sous-vide Vakummgaren, und auch normal kochen wie z.B. Nudeln. Zusätzlich
verfügt der Kocher über eine Warmhaltefunktion.
Es werden, ein Dämpfeinsatz, ein
Bratenrost und Deckel mitgeliefert. Die Bedienung erfolgt über das Bedienfeld,
welches mit dem Storm Anschluss und Heizelement verbunden ist. Diese kann zum
reinigen oder wenn man den Topf auf den Tisch stellen möchte abgenommen werden.
Normalerweise bin ich eher der Typ ich
probiere aus und nutze die Anleitung nicht wirklich. Hier bin ich nicht darum
gekommen, doch mehrmals einen Blick in die Anleitung, werfen zu müssen. Was
daran liegt das die einzelnen Funktionen für mich Neuland waren und auch nicht
ganz intuitiv sind.
Als erstes habe ich eine Blumenkohl
Kartoffelsuppe mit dem Kocher zubereitet. Hierzu habe ich als erstes die
Anbratfunktion zum anbraten vom Hackfleisch genutzt. Als dieses fertig war,
habe ich den Blumenkohl und die Kartoffeln hinzugefügt und das Ganze mit Brühe
aufgegossen. Dann habe ich das ganze über die Kochfunktion 1 Stunde kochen
lassen. Was ich gut fand war das man die Suppe einfach so köcheln lassen konnte
und nicht ständig umrühren musste. Die Suppe war sehr lecker das einzige was
mich etwas gestört hat war das sie mir etwas zu flüssig war und das obwohl ich
die gleiche Menge genutzt hatte wie ich es sonst im Topf genommen hätte. Eine
Zeitersparnis hatte ich beim kochen nicht. Die Kartoffeln haben sogar noch einen
kleinen Tick länger benötigt als im normalen Topf.
Als nächstes habe ich die
Schongarfunktion für die Zubereitung von Kohlrabi genutzt. Hier hätte ich mir
gewünscht dass der Garvorgang etwas schnell gehen würde. Insgesamt war der
Kohlrabi sehr lecker und nicht so verkocht wie er im Topf manchmal schon sein
kann. Nur fehlte mir ein wenig das Kochwasser welches ich immer zum ansetzten
der Soßen nutze. Auch hat es mir einen Tick zulange gedauert bis das Gemüse
wirklich den richten Garpunkt hatte. Hier muss ich einfach noch wenig öfter mit
dem Topf kochen um das Zeitverhältnis besser einschätzen zu können.
Genauso ist mir nämlich bei der Zubereitung vom Gulasch ergangen. Hier waren die Knödel am Ende schon fertig und
das Fleisch hat leider doch noch ein wenig gebraucht. Auch hier hatte ich am
Ende mehr Soße als gebraucht. Ich denke das ich Zukunft immer erst weniger
Wasser hinzugeben werde als sonst.
Praktisch ist die Timer Funktion hier
stellt man kochen einfach ein wie lange das Gericht benötigt. Startet das
Programm und der Topf macht Quasi alles alleine. Hier fehlt mir aber den doch
noch ein wenig die Funktion das man aus dem Programm raus manches – wie Temperatur
– selber steuern könnte.
Die Reinigung des Gerätes dafür geht
wirklich sehr einfach. Durch den beschichtenden Boden bleibt nichts haften und
es nicht nötig viel zu schrubben. Ich habe den Topf ausschließlich per Hand
gereinigt. Was mir beim kochen aufgefallen ist, ist das der Deckel sobald der
Topf heiß geworden ist, immer an zu knacken gefangen hat, dies fand ich etwas
komisch und hatte Anfangs ein paar bedenken das dieser recht schnell kaputt
gehen könnte.
Fragerunde @ alle Leser?
Habt Ihr schon einen
Multikocher ausprobiert?
Insgesamt finde ich den Multikocher recht
praktisch und werden diesen auch weiter gerne nutzen. Viele Funktionen wie das
Reis kochen wollen noch ausprobiert werden. Hier werde ich gerne nach und nach
mit ein paar Rezept Ideen weiter berichten.
Was ich sehr gut finde ich das man das
Gerät einfach laufen lassen kann. Was bedeutet dass man nicht ständig neben dem
Gerät stehen muss und Angst haben muss das etwas anbrennt. Bei der von mir
zubereiteten Suppe, habe ich ab und an umgerührt, aber einfach nur so damit
sich alles besser verteilt. Bei der Zubereitung im herkömmlichen Topf ist mir
leider oftmals schon gerade bei Suppen passiert das bei längeren Kochprozessen
etwas unten an unten am Topfboden angebrannt ist. Gerade bei der Reinigung ist
dies sehr nervig. Welches ein weiterer Punkt beim Mulitkocher ist die Reinigung
auch per Hand sehr einfach. Für die Spülmaschine wäre mir der Kocher persönlich
zu groß – was ich insgesamt auch beim Topf etwas als Kritikpunkt sehe. Er ist
halt sehr groß und nimmt schon recht viel Platz im Schrank weg.
Einen Abzug gibt es von mir für die
Aufwärmphase diese dauert mir zu lang. Hier habe ich festgestellt dass man
immer mindestens 10 Minuten mehr als bei der herkömmlichen Zubereitung im Topf
einplanen muss. Auch fehlen mir ein wenig individuelle Einstellmöglichkeiten
der Temperatur während des Kochvorgangs.
Was ich mir auf jeden Fall noch gewünscht hätte wäre ein Rezept Heft welches zum Lieferumgang gehört hätte. Selbst im Internet gibt es wie ich finde leider viel zu wenige Anregungen und Rezeptideen für solche Geräte.
Insgesamt ist der Topf ein praktischer
Helfer in der Küche, ich denke ich werden wie gesamt noch ein wenig üben müssen
damit die Zeiten einfach besser kalkulieren kann. Auf jeden Fall freue ich mich
schon weitere Gerichte mit dem Topf ausprobieren zu können und werde gerne weiter
berichten.
Macht es Euch gemütlich ♥
Liebe Grüße
Sandra
Produktinfos
Russell Hobbs
Good To Go Multikocher
Funktionen:
Anbraten, Braten, Sous-Vide,
Schongaren, Dämpfen, Reiskochen,
Kochen, Warmhalten.
Preis: ca. 90 €
Hersteller
Russel Hobbs
*Die Produkte wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies
hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.
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