Sonntagskuchen: Viva la France Madeleins in den Frankreichwochen

Hallo Ihr Lieben,

aktuell hatte meine Tochter ein Schulprojekt wo Sie einen Vortrag über ein europäisches Land halten sollte. Zugeteilt würde Ihr Frankreich, daher haben wir uns auch ein wenig über die Spezialitäten des Landes informiert. Hier haben uns besonders die süßen Sachen sehr gut gefallen daher läute ab heute meine Frankreich Wochen ein in unregelmäßigen Abständen wird es daher im Sonntagskuchen Tipp und auch zwischendurch was Leckeres aus Frankreich für Euch geben. Den Anfang machen Madeleines.

Mein Tipp Vorab: Wenn Ihr noch keine Madeleines Backform habt solltet Ihr beim kaufen unbedingt darauf achten das in diese recht viele Madeleines passen oder Ihr legt Euch gleich zwei Formen zu. Ich verspreche Euch es lohnt sich.

Backerfahrung: ☼

Zutaten

Für ca. 20 Stück

150 g zimmerwarme Butter oder Margarine

3 Eier
175 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
etwas Vanilleschotenabrieb
1-2 Spritzer Zitronenaroma
1 Prise Salz
275 g Mehl
10 g Backpulver
125 g Milch

Zubereitung

Den Ofen auf 180° C (Umluft 160) vorheizen.

Die Butter schmelzen. Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker, Vanilleschotenabrieb, Salz und Zitronenaroma mit dem Mixer verrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben. Die Milch leicht erwärmen und zusammen mit dem der Mehlmischung zur restlichen Masse geben. Zum Schluss die Butter/Margarine unterrühren.

Das Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben, überschüssiges Mehl abklopfen. Mit Hilfe eines EL in jede Mulde ca. einen Löffel voll Teig geben. Am Ende die Form einmal rütteln damit sich der Teig gut verteilt.

Die Form auf dem Rost auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen. Die Madeleines aus der Form stürzen und am besten stehend auskühlen lassen. Vor dem verzehren mit Puderzucker bestäuben.

TIPP

Ihr liebt Schokolade dann verfeinert die Madeleines einfach mit etwas Schokolade. Hierfür einfach 50 g Zartbitter 50 g Vollmilchschokolade und ein kleines Stückchen Palmin schmelzen. Die Madeleines einseitig damit bestreichen und vollständig trocknen lassen.

Oder Ihr verfeinert die Madeleines mit einer halben Packung Schoko Tröpfchen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Backzeit: 12 Minuten  
Die Backzeit verringert sich nach dem ersten Backblech um ca. 1-2 Minuten je nach Ofen also bei der zweiten Ladung lieber etwas eher rausholen oder nachgucken
die Backzeit kann je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180°C
Umluft 160 °C

Fragerunde @ alle Leser?

Wart Ihr schon mal in Frankreich und wenn ja welche Spezialitäten sollte man dort unbedingt einmal probiert haben?

Ich selber war leider noch nie in Frankreich, obwohl es schon länger auf meiner Liste mit Wunschreiseziele steht. Etwas Panik habe ich hier leider auch wegen der nicht vorhandenen Sprachkenntnisse. Wobei ich könnte mich ja von Café und Baguette ernähren das würde ich bestimmt noch schaffen zu bestellen.

Die Madeleines schmecken am besten frisch gebacken man kann sie aber auch gut einen Tag vorher zubereiten und in einer Luftdichten Dose lagern. Die Lagerzeit sollte aber nicht länger als 3 Tag sein da sie sonst recht schnell schlecht werden können. Man kann sie aber auch gut vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf kurz noch mal aufbacken. Hier natürlich den Puderzucker vor dem einfrieren weglassen.

Liebe Grüße

Sandra

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:       ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼

Aufräumtipps zum Frühlingsputz mit den Vildea Easy Wring Clean TURBO

 

Hallo Ihr Lieben,

 

ich mag ja die Weihnachtszeit mit all Ihren Dekorationen und daher hatte ich bis vor kurzen sogar noch unsere Winterlandschaft stehen. Laut Kalender haben wir ja schließlich auch noch Winter. Aber aktuell steht mir der Kopf doch Frühling und daher habe ich den obligatorischen Frühlingsputz auch schon etwas vorverlegt. Was mir momentan noch viel wichtiger ist das ich Platz schaffe und mich von altem trenne. Es ist in den letzten Jahren einfach so viel gerade in den Schränken liegen geblieben das es einfach mal Zeit wird. Wenn es Euch genauso geht habe ich hier ein paar Tipps für Euch:

 

Holt Euch als erstes 4-5 Kartons oder noch besser durchsichtige Boxen (gibt es bei Ikea). Außerdem braucht Ihr noch 5 farbige Punkte und Müllsäcke.

Die beschriftet Ihr wie folgt:

Rot = Müll

Gelb = verschenken
Grün = verkaufen
Blau = behalten
Rosa = Ein Jahres Frist

Dann fangt Ihr an zu sortieren. Was einmal in der roten Box für Müll ist bleibt auch dort und wird direkt wenn diese voll ist in einen großen Müllsack geworfen und dieser kommt auch sofort in die Tonne.

Bei der gelben Kiste fragt Ihr in Euren Bekanntenkreis oder gebt den Inhalt zum spenden weiter. Vielleicht habt Ihr ja auch eine Gift Box bei Euch im Ort.

Die Sachen in der grünen Box werden Fotografiert und auf dem Trödelmarkt oder bei ebay verkauft.

Die hoffentlich nicht mehr all zu vielen Sachen aus der blauen Box räumt Ihr sofort weg und wenn Ihr nicht wisst wohin kommt jetzt Box rosa zum Einsatz.

In diese räumt Ihr alles bei dem Ihr Euch nicht sicher seid und Ihr einfach keinen Platz dafür findet. Der Inhalt wird so wie er ist verpackt und in den Keller oder auf den Dachboden gestellt. Dann schreibt Ihr noch das Datum drauf und setzt Euch einen Marker in Kalender. Ihr habt nichts aus der Box vermisst oder wisst vielleicht gar nicht mehr was drin ist dann verfahrt Ihr unausgepackt mit dieser Box wie mit der gelben Box. Denn was man 1 Jahr nicht vermisst hat braucht man eigentlich nicht. Es sollten natürlich keine verderblichen Sachen oder Dinge mit hohem emotionalem Wert in die Box.

Ihr solltet Euch am besten Pro Tag immer nur 1 Zimmer vornehmen und am besten einen regnerischen Tag auswählen. Damit Ihr direkt loslegen könnt, habe ich Euch meine persönlichen Frühjahrsputz Punkte mitgebracht, zum downloaden einfach auf das Bild klicken.

 

Mich hat bei meinem verführten Frühjahrsputz in diesem Jahr der Vileda TURBO unterschützt.
 

 

 

Vileda Easy Wring & Clean TURBO

Inhalt: Eimer mit Mop
Preis: ca. 30 €
Nachkaufpreis für den Bezug: 6 – 9 €

Hersteller
Vildea

www.vildea.de

 

 

Beim auspacken dachte ich mir erst das der Eimer ja recht groß ist. Aber das war wohl doch nur eine optische Täuschung den als in neben meinen alten Putzeimer gehalten habe war er doch nur ein kleines bisschen größer.

Besonders lustig finde ich sieht ja der Mop Bezug aus. Irgendwie erinnert mich dieser an eine Autowaschstraße aber irgendwie hat er auch was von einem Hund der Mal dringend zum Frisör sollte.

 

Das zusammen bauen des Stiels und des Bezugs war wirklich einfach. Mit wenigen Klicks war der Mop einsatzfähig. Toll finde ich dass sich der Stiel individuell auf die Größe einstellen lässt.

 

Mein Highlight am Eimer ist der seitlich geschützte Ausguss. Den gerade hier hatte ich immer so meinen Kampf das nichts vorbeiläuft beim ausschütten. Die Lösung hier ist einfach viel besser und bisher ist nichts daneben gegangen. Es was ungewohnt ist der seitlich Griff.

 

Der Mop selber erfüllt seine Aufgabe gut. Durch die Rotation hat er die richtige Feuchtigkeit und gleitet gut über den Boden und nimmt den Dreck auch gut auf. Zum reinigen kann der Bezug in der Waschmaschine bei 60° gewaschen werden.

Genutzt habe ich den Wischmop auf Fliesen, Larminat und Holzboden im Treppenhaus. Für die Nutzung im Badbereich reicht es aus wenn man den Hebel 2-mal drückt. Für alle anderen Bereiche solltet Ihr schon 5-6-mal drücken. Hauptsächlich habe ich eher größere Flächen zum reinigen aber auch Ecken konnte ich gut erreichen. Was sich leider nicht geändert hat ist das der Mop zwar normalen Schmutz aufnimmt aber leider Haare und auch Fell unserer Ninchen sich nur zusammen würfeln und am Ende liegen bleiben.
 

 

Nach so einem Frühlingsputz fühlt man sich man glaubt es kaum wirklich viel besser. Danach solle man sich unbedingt einen leckeren Tee oder Kakao gönnen. Das Putzen mit dem Vileda TURBO ist natürlich kein Vergleich mehr zum putzen mit Lappen und Eimer wie es meine Mutter früher noch gemacht hat. Ich weiß noch wie fies ich es fand den Lappen aus dem Putzwasser zu holen.

Im direkten Vergleich mit meinem alten Vileda System konnte der Turbo aber auch noch mal mehr punkten. Gerade durch die Rotation wird der Mop einfach viel besser als vorher ausgewrungen. Gerade beim Laminat ist ja wichtig das man nicht zu feucht putzt.

Mein Wunsch Verbesserungs-Vorschläge wären das es in Zukunft endlich mal einen Mop gibt der es auch schafft alle Haare und Co mit auf zunehmen. Gerade die Stellen an denen man noch mal nachfegen muss, müssen ja dann noch mal gewischt werden. Auch fänd ich ein 2 Kammer System im Eimer besser bei dem in einem das Schutzwasser gesammelt wird und im anderen sauberes zum putzen ist.

Insgesamt hat er mich TURBO auf jeden Fall gut beim Frühjahrsputz unterstützt und darf natürlich auch im restlichen Jahr weiter seinen Job bei uns antreten. Aktuell gibt es diesen auch öfter zu tollen Aktionspreisen Augen offen halten lohnt sich also.
 

Pro

Gute Putzleistung

Verstellbarer Stiel
Seitlicher Ausguss beim dem nichts daneben läuft

Kontra

Etwas teuer bei Nachkauf des Bezuges

Schafft es nicht allen Dreck vor keine Haare aufzunehmen

Fragerunde @ alle Leser

Wie putzt Ihr noch klassisch mit Lappen und Eimer oder auch mit System?



Besser als jeder Snapchat Filter oder?

 

 

Liebe Grüße

Sandra

Das Set wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.
Sponsert post

Sonntagskuchen: Pudding Brezeln die gehen immer Teilchen Plunder

Hallo Ihr Lieben,

wenn ich zum Bäcker gehe um mir was für den Nachmittagskaffee zu holen dann komme ich meistens mit einer Rosinenschnecke oder aber einer Pudding Brezel zurück. Die besten Pudding Brezeln hatte ich während meiner Schulzeit immer bei einem kleinen Dorfbäcker geholt. Die von unserem Bäcker ums Eck schmecken zwar auch aber einfach nicht so wie die Kindheitserinnerungs-Brezeln. Was tun wenn man es genauso haben will wie man möchte? Man bzw. Frau macht es einfach selber und daher habe ich Euch heute das unschlagbare Rezept für selbstgezauberte Pudding Brezeln mitgebracht.

Backerfahrung: ☼☼

Zutaten

Für ca. 10 Stück

500 g Mehl

1 Tüte Trockenhefe
1 Ei
280 g Butter
620 ml Milch
145 g Zucker
1 gestr. TL Salz
50 g Sahne
2 Packungen Vanillepuddingpulver
2 Eigelb
125 g Puderzucker

(Milch) 

Zubereitung

Mehl mit der Hefe, Ei, 80 g weicher Butter oder Margarine, 220 ml zimmerwarmer Milch, 100 g Zucker und Salz glatt verkneten. Teig 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Den Ofen auf 180° C (Umluft 160) vorheizen.

Den Hefeteig ausrollen. 200 g kalte Butter o. Margarine längst in 3 Stücke schneiden und mittig auf dem Hefeteig verteilen. Ränder Übereinanderschlagen. 10 Min. ruhen lassen. Teig rechteckig ausrollen, kurze Enden zur Mitte hin Übereinanderfalten – diesen Vorgang mindestens 3 x wiederholen. Je öfter Ihr in wiederholt desto fluffiger werden die Teilchen am Ende. Teig ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen gegeneinander verdrehen und zu einer Brezel formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Rest Milch aufkochen, Sahne, Puddingpulver verrühren, in die Milch rühren, aufkochen. Vom Pudding 3 EL abnehmen mit Eigelben und Rest Zucker verquirlen, wieder gründlich unter die übrige Puddingmasse rühren. Noch warm in die Brezel Augen füllen und 15 – 18 Minuten backen.

Für die Glasur Puderzucker mit etwas Milch (oder Wasser) dickflüssig verrühren. Puddingbrezel etwas abkühlen, mit Guss bestreichen. Abkühlen lassen.

TIPP

Wenn Ihr es ein wenig fruchtiger mögt könnt Ihr die Puddingmasse nach dem Abkühlen noch eine wenig mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Hierfür erwärmt Ihr die Marmelade und streicht Sie durch ein Sieb.  Anschließend verstreicht Ihr diese mit Hilfe eines Backpinsels auf den Teilchen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten (ohne Wartezeit)

Backzeit: 15-18 Minuten
die Backzeit kann je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 180°C
Umluft 160 °C

Fragerunde @ alle Leser?

Was ist Euer Lieblingsgebäck vom Bäcker?

Meine sind wie oben ich Euch oben schon verraten habe Rosinenschnecken und Pudding Brezeln. Aber auch Berliner (besonders gefüllte mit Eierlikör – den ich sonst eigentlich nicht mag) und auch Möhrenkuchen stehen bei mir hoch im Kurs. Sagt man bei Euch eigentlich auch Puddingbrezeln? Ich find es ja immer wieder lustig wenn man in anderen Bundesländern ist und die Sachen dort einen ganz anderen Namen haben. Ich kann mich immer noch dran erinnern als ich in Berlin die Pfannkuchen gesucht habe und erst später gemerkt hatte das dort ja Berliner so heißen J

Auch wenn Ihr für die Brezeln ein wenig mehr Zeit einplanen müsst lohnt sich die Mühe auf jeden Fall. Man kann sie auch gut vorbereiten den sie schmecken auch am nächsten Tag noch lecker.

Liebe Grüße

Sandra

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:       ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  ☼☼☼

DIY Grusselige Spinnen zu Karneval pimp my Karnvalskostüm

Hallo Ihr Lieben,

auch wenn Halloween bei uns in Deutschland immer beliebter wird kommt man im Rheinland einfach nicht am bunten Karnevalstreiben vorbei. Zumindest wenn man Kinder hat verkleiden diese sich doch einfach viel zu gern.

Kleine Hexen finden wir also bald wieder zwischen Tigern, Prinzessinnen und Cowboys. Was so eine richtige Hexe ist die hat natürlich auch ein oder gleich mehrere Haustiere.

Heute zeige ich Euch wie Ihr mit wenigen Materialien lustige aber auch grusselige Spinnen basteln könnt mit den denen jedes Hexen oder Vampir Kostüm ganz toll auf gepeppt werden kann.

Ihr benötigt:

 

Pro Spinne

1 Pompon
2 Wackelaugen
4 Chenilledraht (Pfeifenputzer) in unterschiedlichen Farben
Bindfaden
Sicherheitsnadeln

Die von mir verbastelten Materialien stammen aus dem Bastelset

Basteltrends Gruselparty von folia

Wie geht’s

Die Pfeifenputzer biegt Ihr wie im Foto angeben.

 

Dann legt Ihr alle zusammen und bindet diese mit einem Faden zusammen, der Faden sollte dabei relativ fest gezogen werden da er sich sonst wieder lösen könnte.

 

Dann legt Ihr den Pompon auf die Beine und gebt den restlichen Faden um den Pompon so dass er unten wieder rauskommt. Hier verknotet Ihr den Faden und schneidet evt. Reste ab.

 

Damit die Spinne nicht die Orientierung verliert klebt Ihr schließlich noch die Augen auf.

Nach Wunsch könnt Ihr aus Filz oder Stoffresten noch Schleifen oder andere Accessoires basteln.

 

Zum befestigen am Kostüm befestigt Ihr unten eine Sicherheitsnadel und schon könnt Ihr die Spinne überall befestigen.

Dauer: Pro Spinne ca. 5-10 Minuten

Geeignet für Kinder ab 4 Jahren (hier natürlich noch mit Hilfe)

Wie Ihr seht könnt Ihr mit wenigen Materialien ganz schnell tolle Hingucker für Eurer Kostüme basteln. Super machen sich die Spinnen auch als Deko auf Eurer nächsten Party.

 

Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbasteln.

 

Fragerunde @ alle Leser?

Seid Ihr Karnevals Fans oder eher Muffel?
 

Ich gehöre eher zu den Muffeln und das obwohl ich ein Februar Kind bin und mein Geburtstag in diesem Jahr mal wieder auf Altweiber fällt. Was ich persönlich eher doof finde da bei uns in Düsseldorf an diesem Tag eher Ausnahmezustand ist und man nicht mal gemütlich essen gehen kann. Ganz davon wie oft man meinen Geburtstag an diesem Tag sogar vergessen hatte weil man zu sehr mit feiern beschäftigt war. Aber was ich trotzdem mag ist Kostüme für meine Tochter aussuchen (diese Jahr wird Sie eine Vampirlady) und freue mich wenn Sie Spaß am lustigen Treiben hat.

Liebe Grüße

Sandra


Das Bastelset wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.Sponsert post