Snacks für’s Köpfchen Farmers Nussmischungen

Hallo Ihr Lieben,

was kommt bei Euch beim Fernsehabend auf den Tisch? Bei mir stand dort Lange Zeit immer eine Schüssel mit Chips. Irgendwann habe ich aber gemerkt das mir besser gesagt meiner Haut so gar nicht bekommt. Das ist jetzt über 1 Jahr und seit dem esse ich keine Chips mehr. Das lustige ist früher war ich schon leicht süchtig nach den salzigen Naschereien. Als wir dann an Silvester eine kleine Auswahl zum snacken hatten und ich mir für diesen Tag „erlaubt“ hatte zuzugreifen, hatte ich nach einer kleinen Hand voll gar keine Lust mehr weiter zu futtern. So ist es bis heute auch geblieben.

Die Lust am snacken ist mir aber natürlich nicht ganz vergangen und ich bin so immer auf der Suche nach neuen aber gesunderen Snacks. Eine tolle Alternative finde ich sind hier Studentenfuttermischungen mit Früchten und Nüssen. Diese bieten nicht nur mehr Nährstoffe sondern liefern dem Körper zusätzliche wertvolle Energie die beim Denken und lernen unterstützend wirken kann. Passend dazu möchte ich Euch heute 3 verschiedene Nusssnacks aus dem Hause Farmer vorstellen:

 

 

 

 

 

 

 

Farmer“s Snack

 

Studentenfutter mit Weinbeeren

Allergiker Tipp: Haselnussfrei
Inhalt: 200 g
Preis: ca. 1,95 €

Studentenfutter ohne Rosinen

Allergiker Tipp: Haselnussfrei
Inhalt: 125 g
Preis: ca. 1,95 €

 

 

Schoko lata

Soft & Sweet
Crannberry-Nussmischung mit Schokoladendreiecken
Inhalt: 40 g
Preis: ca. 0,75 €

Hersteller
Farmers Snack

www.farmers-snack.de

Studentenfutter mit Weinbeeren. Die Mischung besteht aus 52 % Nusskernen und 47 % Weinbeeren. Zu den unterschiedlichen Nüssen die Ihr in der Mischung findet zählen: Paranüsse, Cashewkerne, Mandelkerne braun und blanchiert und Walnusskerne. Meine persönlichen Favoriten der Mischung sind die Walnusskerne und die Paranüsse. Gerade die letzten gibt es ja leider immer seltener in solchen Mischungen. Wie das bei Nüssen so ist wenn man einmal angefangen hat kann man nur schwer aufhören. So ist es auch bei dieser Mischung, wenn dann doch etwas übrig bleibt kann man diese praktisch ein paar Tage in der widerverschließbaren Verpackung aufbewahren. Sehr gut gefällt mir das von allen ungefähr gleich viel in der Packung enthalten ist. Gerade die Kombi mit den Beeren macht diese Sorte zu einem besonders vielfältigen Snack.

 

Studentenfutter ohne Rosinen. Hier ist es ja so die einen mögen Rosinen und die anderen wiederum so gar nicht. Ich für meinen Teil mag diese sehr gerne, meine Tochter aber gar nicht. Hier kommt das Sprichwort die Rosinen rauspieken auf jeden Fall eine ganz andere Bedeutung. Bei dieser Mischung entfällt das rauspieken, den statt der sonst üblichen Rosinen sind hier Crannberries drin. Außerdem sind noch Erdnusskerne, Mandelkerne, Cashewkerne und Walsnusskerne in der Mischung enthalten. Auch hier sind meine Liebling wieder Walnüsse gefolgt von den Mandelkernen dazu immer mal wieder eine Beere dazwischen und schon wird es fruchtig und knackig zugleich.

Schoko lata Soft & Sweet. Die nächste Prüfung steht an oder Ihr habt einen besonders stressigen Arbeitstag. Dann sind die kleinen Snackportionen ideal. Mandelkerne und Cashewkerne gemixt mit Cranbeeriers und Vollmilchschoko Dreiecken. Sind auf jeden Fall eine super leckere Kombi und liefern beim snacken auch einen guten Energieschub. Die Portion ist ideal. Die Schokolade und die Nüsse sind knackig und die Beeren schön fruchtig. Eine sehr gelungene Mischung.

 

 

Da alle Mischungen so unterschiedlich sind habe ich hier auch keinen Favoriten. Uns haben alle 3 Sorten gleich gut geschmeckt und alle werden bestimmt öfter mal den Weg zu uns nach Hause finden. Sowohl die Nüsse als auch die Früchte sind frisch, knackig und gut geröstet. 

 

Besonders gut zum mitnehmen finde ich aber auf jeden Fall die Schoko lata Tütchen. Gerade diese werde ich meiner Tochter ab sofort auch öfter als Snack mit in die Brotbox packen den die stressige Klausurenphase startet nach den Ferien auf jeden Fall wieder und da kann man jeden Energieschub gebrauchen.

 

Man kann die Mischungen pur snacken. Auch kann man sie gut mit Haferflocken und anderen Müslizutaten mischen und so als alternative zum Brötchen frühstücken. Außerdem kann man sogar backen damit und das werde ich bestimmt einmal ausprobieren. Also wie Ihr seid können Nüsse noch viel mehr als einfach nur lecker schmecken.

 

Fragerunde @ alle Leser

Welcher Snack ist Euer Favorit?

Liebe Grüße

Sandra

Die Snacks wurden mir kostenlos im Rahmen eines Tests  zur Verfügung gestellt. Dieses hat aber keinen Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

#Kleinermuntermacher #Beerenkraftpaket  #Kleinerenergieschub
 

Möhrentorte mit Zitronencreme bei Kerzenschein von eika

Hallo Ihr Lieben,

wie ist das bei Euch kommen Kerzen bei Euch nur in der Weihnachtszeit zum Einsatz oder begleiten diese Euch auch im restlichen Jahr? Bei uns sind Kerzen eigentlich das gesamte Jahr im Einsatz. In der Küche auf dem Esstisch steht ein Dekotablett er eigentlich mal für die Adventszeit angeschafft wurde. Mittlerweile ist er aber zum Jahreszeitenteller umfunktioniert worden.

Gerade jetzt zu Ostern findet man ja außer den normalen schlichten Kerzen auch so tolle Motivkerzen wie die mit dem tollen Häschen Motiv von eika, die teilweise fast zu schade zum abbrennen sind. Da es danach aussieht also ob es an Ostern auch immer noch recht kalt bleiben wird finde ich es um schöner die Kaffeetafel und den Frühstückstisch mit noch etwas gemütlicher zu machen. Wie kann das besser gehen als mit Kerzenschien.

 

Ein Möhrenkuchen ist auf jeden Fall Pflicht für den Ostersonntag. Für einen besonders cremigen habe ich heute das Rezept für Euch im Gepäck:

 

 

Zutaten

Dekoration

Fertigmöhren
oder wenn Ihr die Möhren selber machen möchtet
25 g Puderzucker
100 g Marzipan
Speisefarbe in (rot, gelb und grün)

Biskuitteig

225 g Möhren
ein paar Spritzer Zitronenaroma
200 g gemahlene Mandeln
½ Päckchen Backpulver
3 Eier
150 g Zucker

Creme

200 Frischkäse
2 EL Zucker
abgeriebene Schale von 1-2 Bio Zitronen
100 g Sahne

Springform: 20 cm

Man kann den Kuchen aber auch in einer 28 Form machen dann wird der Teig natürlich dementsprechend dünner, wer es lieber etwas dicker mag verdoppelt einfach die Teigmenge.

Zubereitung

Für den Teig Möhren schälen, fein raspeln und mit Zitronenaroma mischen. Die Nüsse mit dem Backpulver mischen, die Möhrenraspel untermischen. Die Eier trennen. Eigelb mit 75 g Zucker schaumig schlagen. Möhren Nussmischung unterheben. Eiweiß steif schlagen, den restlichen Zucker dabei einrieseln lassen und unterheben. Den Teig in die Form füllen und im Vorgeheizten Ofen backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form lösen.

TIPP

Wenn Ihr die Torte vor dem verzieren mit Creme und Möhren über Nacht durchziehen lasst wird diese besonders saftig. Außerdem kann man sie auch super vorbereiten.

Für die Creme: Frischkäse mit Zucker du Zitronenschale verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Frischkäsecreme auf der Torte verstreichen und mit Marzipanmöhren und auf Wunsch mit Pistazien garnieren.

Herstellen der Marzipanmöhren: Puderzucker auf eine Arbeitsfläche sieben mit Marzipanrohmasse verkneten. Dann 1-2 EL Marzipanrohmasse mit einem Tropfen grüner Speisefarbe verkneten. Übriges Marzipan mit gelber und roter Farbe orange einfärben und 12 kleine Rollen formen (ca. 3 cm lang), dabei ein Ende zu einer Spitze rollen. Die Möhren mit einem kleinem Messer quer einkerben.

 

Backzeit: ca. 25-30 Minuten

Bei doppelter Menge ca. 50 – 60 Minuten
Temperatur: 180 °C
Umluft 160 °C

 

 

 

Die tollen Oster Kerzen sind von eika einem Markenanbieter der schon seit 190 Jahren für Qualität aus Deutschland steht. Kaufen könnt Ihr die Kerzen im Einzelhandel aber auch online werdet Ihr fündig. Wichtig ist für mich beim Kauf das RAL Gütesiegel da ich schon mal schlechte Erfahrungen mit Kerzen ohne gemacht habe. Diese bekommen aber durch die hochwertigen und umweltverträglichen Rohstoffe das Gütesiegel.

Die Kerzen „Weißes Kaninchen“ gibt es sowohl als Stumpenkerzen als auch als Spitzkerze.

Folgende Farben stehen zur Auswahl: grün, gelb und lila

Stumpenkerze:

 

Preis: 2,99 € pro Kerze

Größe 11 x 6 cm Brenndauer
ca. 40 Stunden

Spitzkerze:

 

Preis: 1,49 € pro Kerze

Größe: 24,5 x 2,4 cm
Brenndauer ca. 7,5 Stunden

Hersteller
eika

Bolsius International BV Kerkendijk 126
www.eika.de

 

Wir finden die Optik der Kerzen einfach schön. Spitzkerzen verwenden wir zwar eher selten da habe ich auch keine passenden Kerzenständer dafür. Aber mit etwas Dekosand kann man auch diese toll platzieren. Erstrahlen werden die Kerzen bei uns erst am Ostersonntag auf der Kaffeetafel und daraus freue ich mich schon sehr. Die Kerzen sind hochwertig verarbeitet und was ich auch besonders wichtig finde geruchsneutral. Die Häschen welches diese zieren sind doch einfach super süß oder seht Ihr das anders?

 

Ich mache mich dann mal so langsam an die Vorbereitungen für unsere Ostertafel und vielleicht befindet sich auch die leckere Möhrentorte mit der Creme auf Eurer.

Fragerunde @ alle Leser

Was darf bei Euch auf der Osterkaffeetafel nicht fehlen?

Liebe Grüße
und Frohe Ostern für Euch und Eure Lieben ♥

Sandra

Die Kerzen wurden mir kostenlos im Rahmen eines Tests  zur Verfügung gestellt. Dieses hat aber keinen Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

  

Mach den Mach was Typ Test und finde heraus was in dir steckt

Hallo Ihr Lieben,

seid Ihr kreativ? Oder seid Ihr vielleicht die heimlichen Backfeen oder könnt Ihr wiederum an keinem DIY Ratgeber vorbeigehen und Schere und Papier ist Eurer ständiger Begleiter?

Ich für meinen Teil bin von allem etwas. Es gibt Zeiten da könnte ich stundenlang basteln, dann mag ich eine Zeit lang lieber malen und fühle so, so manches Papier. Außerdem fotografiere ich ja auch super gerne und entweder Kamera oder Smartphone Kamera sind mein ständiger Begleiter. Na ja und backen tue ich sowie so sehr gerne. Was aber bestimmt auch an meiner Leidenschaft zu süßen Kuchen und Keksen zur Kaffeezeit liegt.

Ihr habt Euch noch nicht festgelegt oder wolltet immer schon eine neue Seite an Euch entdecken. Dann macht doch mit beim großen Online Kreativtest vom Frechverlag:

„Mach was“-Typ bist Du?

 

Beantworte nur 10 Fragen und finde heraus was in Euch steckt.

Liebt Ihr außerdem auch Wundertüten so sehr wie ich? Dann habe ich noch einen tollen Tipp für Euch Ihr könnt Euch nämlich Eure eigene Wundertüte mit schönen Überraschungen und einem Code für 10 exklusive Gratisanleitungen bei einem teilnehmenden Händler abholen.

Eine übersicht welche Händler teilnehmen findet Ihr hier.

Ich habe den Test natürlich auch gemacht und bei mir folgendes Ergebnis raus:

Dein Ergebnis:

zuckersüße

wollverliebte

Bastelqueen

 

Ich finde ich mich in der Beschreibung auf jeden Fall wieder, da ich mich ja wie gesagt gar nicht auf eine Richtung festlegen mag.

 

 

Fragerunde @ alle Leser

Falls Ihr mitgemacht habt verratet mir doch Euere Ergebnisse.

Wenn nicht erzählt mir doch ob Ihr gerne bastelt, malt oder backt oder nichts davon mögt.

 

Ich wünsche Euch eine kreative Zeit

Liebe Grüße

Sandra

Zimtschnecken mit einer Tasse Black’N White von Tchibo

 

"Kaffeezeit für mich keine kleine Auszeit vom Alltag"

Hallo Ihr Lieben,

wenn man mir vor ein paar Jahren gesagt hätte dass ich irgendwann regelmäßig Kaffee trinke dann hätte ich dies wohl nicht geglaubt. Bis ich 20 war habe ich nämlich keinen angerührt. Meine Eltern waren zwar beide Kaffeetrinker und irgendwann durfte ich diesen natürlich auch mal probieren aber ich konnte mich einfach nicht damit anfreunden.

Das änderte sich als ich meine Ausbildung angefangen hatte. Irgendwie gehörte Kaffee zum Büroalltag einfach dazu. Was sich aber bis heute nicht geändert hat ist die Art wie ich meinen Kaffee mag.

 

Es gibt ja verschiedene Arten man kann in pur also schwarz trinken, mit Milch oder Zucker oder auch beiden oder wie ich mit geschäumter Milch. Dabei ist der Milchanteil in meinem Kaffee immer 2 zu 1 also ein perfekter Milchkaffee. Wenn ich ins Café gehe dann hole ich mir auch gerne mal einen Latte Macchiato komischer weise ist dies auch die einzige Kaffee Sorte die ich zusätzlich noch mit Zucker oder Sirup verfeinere.

 

Dann gibt es natürlich noch die unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten. Wir haben unter anderen eine Senseo, eine Dolce Gusto, irgendwo auf dem Dachboden noch eine Tassimo Maschine und dann eine herkömmliche Filtermaschine. Genau mit dieser bereite ich meinen morgendlichen Kaffee zu und auch am Nachmittag darf zur Kaffeezeit meine tägliche Tasse nicht fehlen.
 

Was für mich auch dazu gehört ist ein Stück Kuchen oder ein Teilchen. Am liebsten natürlich selbstgebacken wie meine aktuellen Lieblingszimtschnecken. Aktuell probieren wir gerade den Tchibo Black’N White Kaffee aus der wirklich super zu den Schneckchen passt. Damit Ihr diese auch zur Eurer nächsten Kaffeezeit genießen könnt habe ich hier das Rezept für Euch: 

 

Zutaten

150 g Butter

500 ml lauwarme Milch

2 Beutel Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe

900 g + etwas zum ausrollen Weizenmehl

1 TL Salz

230 g Zucker

75 g Butter

1 – 2  EL Zimt

Puderzucker

Auf Wunsch Hagelzucker.

Zubereitung

Als erstes die Butter schmelzen das geht am besten in der Mikrowelle. Hierfür die Butter ca. 45 Sekunden bei 450 Watt schmelzen lassen. Dann die Milch und die Hefe hinzugeben mit einem Schneebesen verquirlen bis die Hefe vollständig aufgelöst ist. Nach und nach Mehl, Salz und Zucker hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen abdecken und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Sobald der Teig aufgegangen ist sofort weiterverarbeiten. 

Hierfür einen Backpapierzuschnitt mit Mehl bestäuben. Den Teig nochmals durchkneten und auf dem Backpapier zu einem Rechteck ausrollen. Die zimmerwarme Butter mit einem Messer auf dem Teig verstreichen. Zimt und Zucker mischen und dick auf dem Teig streuen. Anschließend den Teig von der längst Seite mit Hilfe des Backpapiers aufrollen.

Von der Rolle werden dann Scheiben in ca. 2 cm dicke abgeschnitten. Diese werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Dabei solltet Ihr genügend Abstand halten denn die Schnecken gehen noch etwas auf. Den Teig an einem warmen Ort oder bei niedriger Temperatur nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen. Anschließend backen.

Den Puderzucker sieben und mit der Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Auf den noch leicht warmen Schnecken verteilen und auf Wunsch mit Hagelzucker bestreuen. Kaffeemaschine anwerfen und genießen.

Backzeit: ca. 10 Minuten

Temperatur: 220 °C

 

 

 

 

 

Tchibo Black’N White

Filterkafffee

2  x 250 g

 

Außerdem erhältlich als Pads, Filterkaffee ganz Bohne und Cafissimo Kapseln.

Preis: ca.  3,99  €

Hersteller
Tchibo

www.tchibo.de

 

 

Wir finden das der Black’N White eine gute Alternative zu unserem herkömmlichen Kaffee ist. Was mir besonders gut gefällt ist der tolle Geruch beim öffnen der Packung. Da das Kaffeepulver in zwei Folien und nicht wie bei den meisten in einer eingeschweißt ist hat den Vorteil das der Kaffee auch länger frisch bleibt. Aufgebrüht durftet er sehr aromatisch. Mir persönlich ist er etwas zu stark aber in Verbindung mit Milch wird er wieder sanfter. Er ist gut bekömmlich und er schmeckt zu jeder Tageszeit. Mir persönlich am besten zur Kaffeezeit aber auch als Starter Kaffee am Morgen. Da bei uns niemand Kaffee pur trinkt kann ich jetzt nicht beurteilen ob er auch schwarz schmeckt. Mir wäre er so auf jeden Fall zu stark aber. Wer jetzt lieber ganz milden Kaffee mag sollte besser zu anderen Sorten greifen aber allen die es gerne vollmundig mögen sollten den Black' White einmal ausprobieren.

Fragerunde @ alle Leser

Wie trinkt Ihr Euren Kaffee?

 

Liebe Grüße

Sandra

Der Black'N White Kaffee wurden mir kostenlos im Rahmen eines Tests durch TRND zur Verfügung gestellt. Dieses hat aber keinen Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.