Rezept: Rosinenstuten

Hallo Ihr Lieben.

das Frühstück gerade am Wochenende wenn man wirklich einmal ausgiebig frühstücken kann ist doch was Feines. Wenn dann noch der Duft eines leckeren Brotes in der Luft liegt dann macht es sogar an einem verregneten Sonntag Spaß aufzustehen und den Tag gemütlich und lecker zu starten. Ein Stuten ist auf jeden Fall ein Sonntagsbrot welches den Tag versüßen kann.

Rosinenstuten ☼

ZUTATEN
(für eine Kastenform = 1 Brot)

500 g Mehl

+ etwas zum ausstäuben

50 g Zucker

50 g weiche Butter

1 Ei

1 Eigelb

250 ml Milch

1 Würfel frische Hefe (42 g)

150 g Rosinen

Alufolie zu abdecken

Zubereitung

Mehl mit 1 TL Salz und Zucker mischen und in eine Schüssel geben.
In die Mitte eine Mulde drücken.
50 g Butter in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen.
Ei aufschlagen und ebenfalls vorsichtig auf dem Rand verteilen.
Die Milch erwärmen und die Hefe reinbröseln und unter rühren auflösen.
Die Hefemilch in die Mulde geben.
Alle Zutaten 5 Minuten mit dem Rührgerät (Knetthaken) zu einem glatten Teig verkneten.
Teig 45 Minuten zugedeckt gehen lassen. (Teig sollte sich verdoppelt haben)
In der Zwischenzeit die Rosinen in ein Sieb geben und abspülen. Abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
Eine Kastenform (30 cm lang) gut einfetten und mit Mehl ausstäuben und das überschüssige Mehl wieder rausschütten.

Dann den aufgegangen Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 3-4 Minuten mit bemehlten Händen durchkneten und die dabei die Rosinen untermengen. Zu einem 30 cm langen Laib formen und in die Form legen und nochmals zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.

Eigelb mit 1 EL Wasser verquirlen und die Teigoberfläche des Stuten damit bestreichen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit mit Alusfolie abdecken.
Nach dem backen das Brot noch mindestens 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann vorsichtig stürzen und vollständig auskühlen lassen. Da es sich sonst recht schlecht schneiden lässt.

Ofen Vorgeheizt
Herdeinstellungen: Ober- / Unterhitze etwa 200° C
Umluft: etwa 175° C
Backzeit: ca. 25-30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (ohne Wartezeit)

Sollte Ihr jetzt keine Rosinen mögen könnt Ihr diese natürlich auch weglassen. Der Stuten schmeckt nämlich auch ohne wirklich lecker. Man kann diesen einfach pur genießen aber auch mit Margarine und Marmelade oder auch Käse schmeckt dieser wirklich gut. Probiert es einfach einmal aus es ist kein Vergleich zum gekauften Stuten wie ich finde. Viel Spaß beim ausprobieren. 

Liebe Grüße
Sandra

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:                     ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung: ☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker: ☼☼☼

Kurz noch in eigener Sache:
Meine Rezepte findet Ihr seit letztem Jahr auch auf meinem Food Blog. Da dieser noch nicht so bekannt ist werde ich momentan meine Rezepte auch noch gleichzeitig weiter hier veröffentlichen. Über einen Besuch dort würde ich mich aber trotzdem jetzt schon sehr freuen. Bisher habe ich ja immer alleine meinen Blog betrieben aber da ich finde das ein Food Blog von der Vielfalt an Rezeptideen lebt würde ich mich freuen wenn ich für diesen in Zukunft einen Mitblogger finden würde. Falls Ihr also immer schon tolle Rezeptideen hattet für diese aber einfach nicht die Richtige Plattform hattet dann meldet Euch einfach bei mir.

Spezialitäten Haus leckere Köstlichkeiten auch zu Ostern GEWINNSPIEL

„Hoppel hoppel bald kommt der Osterhase damit diesem nicht langweilig wird müssen es ja nicht immer Eier sein, auch leckere Gebäcke und Spezialitäten eignen sich hervorragend zum verstecken und dürfen nach erfolgreicher Suche natürlich auch auf der Kaffeetafel nicht fehlen.“ 

Hallo Ihr Lieben,

ich mag am Frühling besonders gerne das Osterfest. Gerade nach den grauen Wintertagen kann man sich mit den fröhlichen Osterdekorationen eine wunderschöne Stimmung ins Haus zaubern. Was natürlich auch bei uns nicht fehlen darf ist der Osterhase der zu kommt und sich im jeden Jahr immer wieder neue tolle Verstecke ausdenkt. Bunte Eier gibt es bei uns zwar auch aber versteckt werden diese nicht. Dafür werden lieber kleine Päckchen und Süßes versteckt. 

Warum aber nicht auch einmal feine Confiserie Ostergeschenke verstecken? Eine ganz tolle Auswahl findet Ihr beim Spezialitäten Haus. 

Über 30 Jahre Erfahrung mit dem Versand von Confiserie Waren und Delikatessen in die gesamte Welt hat die Firma Spezialitäten Haus G. Schulteis schon. Angefangen hat alles mit nur 3 Produkten die direkt aus der Backstube des Konditormeister Günter Schulteis versandt würden. 

Da die Nachfrage aber sehr schnell angestiegen ist würde das Sortiment stetig erweitert. Mittlerweile beinhaltet es über 300 feinste Confiserie Waren und Delikatessen für jede 
Jahreszeit. 

Besonders schön sind die chicen Dosen, Truhen und Geschenkverpackungen in denen sich Köstlichkeiten wie Nürnberger Lebkuchen, Dominosteine, Marzipan, Stollen, Baumkuchen, Torten, Kuchen, belgische Pralines, Liköre und auch herzhafte Delikatessen befinden.

Solltet Ihr nicht die Gelegenheit haben Eure Lieben über die Feiertage besuchen zu können habt Ihr dort auch die Möglichkeit Eure ausgewählten Produkte in Eurem Namen an diese versenden zu lassen. Aktuell könnt Ihr sogar noch 5,- € sparen in den dem Ihr Euch für den Newletter anmeldet. 

Damit wir in diesem Jahr schon einmal etwas üben können haben wir die wunderschöne Carolus Truhe erhalten. Die Dose ziert ein Bild von Karl des Großen, sie würde ihm zu Ehren im Jahr 2014 entworfen. 

Nach dem der Inhalt der Dose aufgegessen ist kann man diese sehr gut weiterverwenden. Ich finde diese macht sich einfach ganz toll auf der Kaffeetafel. Aber auch dem jetzigen Inhalt kann man auch nur schwer widerstehen. In der Dose verstecken sich:

Marzipan Butter Törtchen (Kirsch) (250 g)

Große Kokosmakronen (200 g)

Mandelhörnchen (175 g)

Wenn Euch der Inhalt der Carolus Truhe genauso gut gefällt wie uns dann könnt Ihr diese für 14,95 €  hier bestellen.  Die Versandkosten betragen innerhalb Deutschland: 2,90 €  

 

Unser Osterhase ist auf jeden Fall ein fleißiges Kerlchen. Da wir keinen eigenen Garten haben tobt dieser sich am Ostersonntag doch glatt in unsere Wohnung aus. Ich bin auf jeden Fall mal sehr gespannt wie er es in diesem Jahr finden wird hier bei uns auf 2 seiner Artgenossen zu treffen. 

Da er natürlich immer sehr in Eile ist oder irgendwie 2 Adressen für uns hinterlegt bekommen hat. Bringt er doch glatt auch noch zur Oma ein paar seiner Osterpräsente. Hier gibt es dann einen Garten bei dem bei schönem Wetter verstecktes gesucht werden darf. 

TIPPS zum verstecken direkt vom Osterhasen

Beim verstecken kommt es erst mal auf eine gute Tarnung an.

Dann sollte man sich in Ruhe umsehen.

Unsere TOP 3 Indoor Verstecke

Platz 3: Hinter Kissen ist auch immer ein guter Platz

Platz 2: Schränke gehen immer.

Platz 1: Aber das beste Versteck ist im inneren eines Kissens. Hier kommt bestimmt so schnell keiner drauf.

 

Draußen gibt es einfach so viele tolle Verstecke. Hier müsst Ihr nur drauf achten das Eure Präsente evt. Wasserdicht verpackt sind aber mit der tollen Truhe seid Ihr hier ja auf jeden Fall auf der sicheren Seite. 

Nach dem ich Euch jetzt bestimmt schon ganz viel Hunger auf das leckere Sortiment gemacht habe. Habe ich jetzt noch was ganz tolles für Euch:

GEWINNSPIEL

Ich darf nämlich an einen von Euch ein Geschenkpaket aus dem gesamten Sortiment des  Spezialitäten Haus verlosen. Mitmachen ist ganz einfach:

Als erstes schaut Ihr Euch im Shop ein wenig um 

http://www.spezi-haus.de/370

und sucht Euch was Leckeres aus.

Den Link mit Eurem Wunschprodukt hinterlasst Ihr mir in den Kommentaren und beantwortet mir dabei noch folgende Frage:

Was ist Euer bestes Osterversteck das bis jetzt noch keiner entdeckt hat und wo würdest Ihr das Produkt aus dem Spezialsten Haus verstecken.

Wenn Ihr Lust habt dürft Ihr mir gerne Bilder Eures kreativsten Osterverstecks unter den Betrag meiner Facebook Seite posten. Dieses belohne ich mit jeweils einem weiteren Los fürs Gewinnspiel. (Hier bitte Facebook Namen mit dazu schreiben)

• Euer Wohnsitz ist in Deutschland
• Ihr seid Follower meines Blogs
  (schreibt mir bitte noch mit dazu worüber Ihr mir folgt)
• Den Gewinner gebe ich im Anschluss auf meinem Blog bekannt, dieser hat dann 6 Tage Zeit sich zu melden ansonsten lose ich neu aus.
• Ihr seid damit Einverstanden dass ich Eure Adressdaten zwecks Versands des Gewinnes weitergebe. 

Teilnahmeschluss: 14.04.2014 (0:00 Uhr)

Viel Glück ♥

Wir freuen uns auf jeden Fall schon sehr auf die Ostertage ich wünsche Euch bis dahin auch schon einmal hoffentlich ein paar stressfreie Tage und denkt dran wenn Ihr keine Lust oder Zeit zum backen habt oder Euch einfach mit dem Sortiment vom Spezialitäten Haus verwöhnen möchtet das Ihr bei Eurer Bestellung 5,-  € sparen könnt wenn Ihr Euch für den Newletter anmeldet. Wir empfehlen Euch das leckere Sortiment auf jeden Fall gerne weiter den wir finden dass es eine Bereicherung für jede Kaffeezeit ist.

Liebe Grüße

Sandra

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