Wurstsalat und Vielfalt von Hengstenberg für jeden was dabei

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Hallo Ihr Lieben,

gibt es bei Euch Gerichte die nur Ihr mögt und kein andere aus der Familie? Bei uns ist das z.B. Fleischsalat oder Wurstsalat daher mache ich diesen auch sehr selten, was mit unter auch daran liegt das man hier ja ordentlich schnibbeln muss. Jetzt hatte ich Glück und konnte ein paar herkömmliche und auch neue Produkte von Hengstenberg probieren. Darunter war auch ein Glas mit Salat Gurken, welche auch hervorragend in einen Kartoffelsalat passen.

Vielfalt von Hengstenberg ♥

Hengstenberg hat ein großes Sortiment an Gurken im Glas, neu dazu gekommen sind die Kräuter und Pfeffer Senf Gurken. Dann gibt es noch die Salat Gurken welche Ihrem Name alle Ehre machen.

 

Ich habe mit diesen einen kleinen Wurstsalat gemacht

Zutaten für eine Portion

1 Glas Salat Gurken
1 Halbe Fleischwurst
Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Zubereitung: Die Fleischwurst in feine Streifen schneiden, die Gurken abkippen es darf hier gerne ein kleiner Rest Flüssigkeit übrig bleiben, zu der Wurst geben. Mayonnaise unterheben, würzen Salz und Pfeffer und zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Nur Gurken wäre doch langweilig da wären nämlich noch:

Bio Kidney Bohnen
Bio Kichererbsen

Sauerkraut Mildessa Spezialitäten wie das Bio Sauerkraut aus der Dose. Die 3 Neuheiten im Glas: das Schlachterkraut mit Räucherspeck und Karotten, das milde fertig Gewürztete Sauerkraut und Sauerkraut Spreewalder Art mit Apfel und Karotten. 

Essig herkömmlich, Essig mit Himbeere perfekt für Salatdressings, Apfel Balsamessig welcher sich gut für Saucen eignet.

Balsamico di Moderna aus roten Trauben und Balsamico Bianco aus hellen Trauben welcher mild und süß ist. Beide sind auch wieder perfekt für Salate und Saucen.

Reinigungs-Tipp: Mit Essig kann man nicht nur leckere Salatdressings machen, sondern dieser kann auch vielseitig im Haushalt verwendet werden. Bei uns war der Abfluss im Bad mal wieder verstopft und statt zu treueren Reiniger zu greifen, habe ich es erstmal mit einer umweltfreundlicher Variante probiert und siehe da der Abfluss ist wieder frei und das ganz ohne Chemiekeule.

Man nehme 100 ml Essig, 4 Esslöffel Backpulver (ca. 2 Packungen) und eine große Prise Salz. Zuerst gibt man das Backpulver in Abfluss, dann das Salz dazu und schließlich kippt man den Essig hinterher. Das ganz schäumt ein wenig und schließlich fängt es im Abflussrohr an zu blubbern. Solange warten bis das blubbbern vorbei ist und dann mit Wasser nachspülen. Sollte es noch nicht reichen das Ganze noch mal wiederholen.

Fragerunde @ alle Leser?
Kanntet Ihr die Produkte von Hengstenberg schon?

Das eine oder andere Produkt kannte ich auf jeden Fall schon. Neu war mir z.B. der Essig den ich jetzt aber bestimmt wieder kaufen, genauso wie das komplette Gurkensortiment.

Ich finde ja dass es viele Produkte gerne auch mal in kleinen Portionen geben sollte. Ich merke das oftmals an Wurst oder Käse. Da ich in der Woche meistens die einzige bin die zu Hause frühstück, kann ich dann immer die geöffneten Packungen vom Wochenende aufessen. Beim manchen hängt es einem dann doch schnell mal zu Hals raus. Bei Gurken ist es leider auch öfter so, wenn ich diese nicht gerade für Kartoffel oder Nudelsalat nutze bleibt immer ein Rest im Glas, so essen ja klar aber selbst in der Schwangerschaft, hatte ich jetzt keinen Heißhunger, auf mal eben eine Gurke. Daher mein Tipp an den Hersteller gerne mal kleine Gläser, die dann aber nicht gleich genauso viel Kosten wie die normalen auf den Markt bringen.

Ich freue mich schon auf meinen Wurst und Kartoffelsalat den es heute Abend dann geben wird, das Wetter für die nächsten Tage schreit ja leider nicht so sehr nach geh raus daher wird es wohl auch mal Zeit für die ersten Weihnachtsplätzchen. In diesem Sinne -

- macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße
Sandra

Produktinfos

Hersteller
Hengstenberg

*Die Produkte wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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Lets cook mit dem Good To Go Multikocher von Russel Hobbs

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Hallo Ihr Lieben,

bisher habe ich ausschließlich mit herkömmlichen Töpfen gekocht. Ich habe nicht mal einen Schnellkochtopf geschweige den einen Alles-Kocher. Dazu bin ich auch ein wenig ein Gewohnheitskocher, wobei ich auch gerne mal neue Rezepte  ausprobiere. Nun ist der Russel Hobbs Good to go Multikocher bei uns eingezogen. Dieser ist wirklich vielseitig einsetzbar und durchaus praktisch.

Let's cook ♥

Mit dem Multikocher kann man

Reis kochen, Dämpfen, Braten, Anbraten, Schongaren, Sous-vide Vakummgaren, und auch normal kochen wie z.B. Nudeln. Zusätzlich verfügt der Kocher über eine Warmhaltefunktion.

Es werden, ein Dämpfeinsatz, ein Bratenrost und Deckel mitgeliefert. Die Bedienung erfolgt über das Bedienfeld, welches mit dem Storm Anschluss und Heizelement verbunden ist. Diese kann zum reinigen oder wenn man den Topf auf den Tisch stellen möchte abgenommen werden.

Normalerweise bin ich eher der Typ ich probiere aus und nutze die Anleitung nicht wirklich. Hier bin ich nicht darum gekommen, doch mehrmals einen Blick in die Anleitung, werfen zu müssen. Was daran liegt das die einzelnen Funktionen für mich Neuland waren und auch nicht ganz intuitiv sind.

Als erstes habe ich eine Blumenkohl Kartoffelsuppe mit dem Kocher zubereitet. Hierzu habe ich als erstes die Anbratfunktion zum anbraten vom Hackfleisch genutzt. Als dieses fertig war, habe ich den Blumenkohl und die Kartoffeln hinzugefügt und das Ganze mit Brühe aufgegossen. Dann habe ich das ganze über die Kochfunktion 1 Stunde kochen lassen. Was ich gut fand war das man die Suppe einfach so köcheln lassen konnte und nicht ständig umrühren musste. Die Suppe war sehr lecker das einzige was mich etwas gestört hat war das sie mir etwas zu flüssig war und das obwohl ich die gleiche Menge genutzt hatte wie ich es sonst im Topf genommen hätte. Eine Zeitersparnis hatte ich beim kochen nicht. Die Kartoffeln haben sogar noch einen kleinen Tick länger benötigt als im normalen Topf.

Als nächstes habe ich die Schongarfunktion für die Zubereitung von Kohlrabi genutzt. Hier hätte ich mir gewünscht dass der Garvorgang etwas schnell gehen würde. Insgesamt war der Kohlrabi sehr lecker und nicht so verkocht wie er im Topf manchmal schon sein kann. Nur fehlte mir ein wenig das Kochwasser welches ich immer zum ansetzten der Soßen nutze. Auch hat es mir einen Tick zulange gedauert bis das Gemüse wirklich den richten Garpunkt hatte. Hier muss ich einfach noch wenig öfter mit dem Topf kochen um das Zeitverhältnis besser einschätzen zu können.

Genauso ist mir nämlich bei der Zubereitung vom Gulasch ergangen. Hier waren die Knödel am Ende schon fertig und das Fleisch hat leider doch noch ein wenig gebraucht. Auch hier hatte ich am Ende mehr Soße als gebraucht. Ich denke das ich Zukunft immer erst weniger Wasser hinzugeben werde als sonst.

Praktisch ist die Timer Funktion hier stellt man kochen einfach ein wie lange das Gericht benötigt. Startet das Programm und der Topf macht Quasi alles alleine. Hier fehlt mir aber den doch noch ein wenig die Funktion das man aus dem Programm raus manches – wie Temperatur – selber steuern könnte.

Die Reinigung des Gerätes dafür geht wirklich sehr einfach. Durch den beschichtenden Boden bleibt nichts haften und es nicht nötig viel zu schrubben. Ich habe den Topf ausschließlich per Hand gereinigt. Was mir beim kochen aufgefallen ist, ist das der Deckel sobald der Topf heiß geworden ist, immer an zu knacken gefangen hat, dies fand ich etwas komisch und hatte Anfangs ein paar bedenken das dieser recht schnell kaputt gehen könnte.

Fragerunde @ alle Leser?
Habt Ihr schon einen Multikocher ausprobiert?

Insgesamt finde ich den Multikocher recht praktisch und werden diesen auch weiter gerne nutzen. Viele Funktionen wie das Reis kochen wollen noch ausprobiert werden. Hier werde ich gerne nach und nach mit ein paar Rezept Ideen weiter berichten.

Was ich sehr gut finde ich das man das Gerät einfach laufen lassen kann. Was bedeutet dass man nicht ständig neben dem Gerät stehen muss und Angst haben muss das etwas anbrennt. Bei der von mir zubereiteten Suppe, habe ich ab und an umgerührt, aber einfach nur so damit sich alles besser verteilt. Bei der Zubereitung im herkömmlichen Topf ist mir leider oftmals schon gerade bei Suppen passiert das bei längeren Kochprozessen etwas unten an unten am Topfboden angebrannt ist. Gerade bei der Reinigung ist dies sehr nervig. Welches ein weiterer Punkt beim Mulitkocher ist die Reinigung auch per Hand sehr einfach. Für die Spülmaschine wäre mir der Kocher persönlich zu groß – was ich insgesamt auch beim Topf etwas als Kritikpunkt sehe. Er ist halt sehr groß und nimmt schon recht viel Platz im Schrank weg.

Dadurch dass er mit Strom betrieben wird kann man in Quasi überall nutzen wo man einen Stromanschluss hat. Dies ist auf jeden Fall wieder ein Pluspunkt. So kann man den Kocher auch auf dem Campingplatz oder im Camper gut nutzen.

Einen Abzug gibt es von mir für die Aufwärmphase diese dauert mir zu lang. Hier habe ich festgestellt dass man immer mindestens 10 Minuten mehr als bei der herkömmlichen Zubereitung im Topf einplanen muss. Auch fehlen mir ein wenig individuelle Einstellmöglichkeiten der Temperatur während des Kochvorgangs.

Was ich mir auf jeden Fall noch gewünscht hätte wäre ein Rezept Heft welches zum Lieferumgang gehört hätte. Selbst im Internet gibt es wie ich finde leider viel zu wenige Anregungen und Rezeptideen für solche Geräte.

Insgesamt ist der Topf ein praktischer Helfer in der Küche, ich denke ich werden wie gesamt noch ein wenig üben müssen damit die Zeiten einfach besser kalkulieren kann. Auf jeden Fall freue ich mich schon weitere Gerichte mit dem Topf ausprobieren zu können und werde gerne weiter berichten.

Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße
Sandra

 

Produktinfos

Russell Hobbs
Good To Go Multikocher

Funktionen:
Anbraten, Braten, Sous-Vide,
Schongaren, Dämpfen, Reiskochen,
Kochen, Warmhalten.

Preis: ca. 90 €

Hersteller
Russel Hobbs

*Die Produkte wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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Schnittchen deluxe mit Saupiquet Pate Creme

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Hallo Ihr Lieben,

1 x im Jahr zu Silvester gab es bei meinen Eltern immer deluxe Schnittchen das heißt nicht ein olles Butterbrot – was natürlich auch immer wieder lecker ist – nur das gab es halt bei uns immer jeden Abend und war nichts besonders. Die Schnittchen hingegen schon, ich habe mich das Ganze Jahr über darauf gefreut und habe auch immer sehr gerne bei der Zubereitung geholfen. Als Kind hatte ich sogar mal eine kurze Zeit den Berufswunsch „Kaltmamsell“ (kennt den Begriff überhaupt noch wer?), den kalte Platten anrichten fand ich immer schon toll. Thunfisch und Lachs aus der Quetschtube hatte ich da aber noch nicht so auf dem Schirm, muss aber sagen das ich beides, nach dem ich es jetzt einmal probieren durfte recht praktisch finde.

Ab aufs Schnittchen

Saupiquet Pate Creme

gibt es in den Sorten Thunfisch und Lachs. Beides gibt es einer Tube wie man des Senf oder Mayonnaise kennt. Durch die Sternen Form vorne auf der Tube kann man den Inhalt schön ansehnlich auf das Brot platzieren. Ich habe mir für meine Schnittchen runde kleine Pumpernickel ausgesucht, diese finde ich durch Ihr Format sehr praktisch und man bekommt mit wenig Aufwand nette Schnittchen. Gut kann man aber auch Baguette Brot in Scheiben geschnitten nehmen und wer jetzt Lust auf Bastelei hat kann auch Brot mit Plätzchen Ausstechen in Form bringen.

Die Sorte Lachs schmeckt mir gut könnte aber etwas intensiver nach Lachs und ein bisschen weniger künstlich schmecken. Die Sorte Thunfisch mag ich ehrlich gesagt lieber als Dipp als Pur auf dem Brot. Diese hat einen für mich undefinierbaren Nachgeschmack den ich nicht so mag. Aber als Dipp finde ich diese wirklich lecker. Optisch na ja die Farben sind jetzt nicht ganz so meins aber mit eine wenig Farbe von einer z.B. einer Tomate oder so bekommt man es schon ganz ansehnlich hin.

Man kann mit beiden Sorten auch einen leckeren Frischkäse Dipp machen hierfür einfach Frischkäse mit etwas Paste verrühren, Salz Pfeffer dazu und schon habt Ihr einen leckeren Dipp. Beim Thunfisch Dipp könnt Ihr zusätzlich noch ein paar Gurkenraspeln mit dazu geben, welche wirklich gut dazu passen.

Beide Tuben müssen erst nach dem öffnen im Kühlschrank gelagert werden und sind im geschlossen Zustand wirklich sehr lange Haltbar so das man diese gut auch lagern kann. Meine Tuben sind z.B.  bis März und April 2024 haltbar.

Fragerunde @ alle Leser?
Mögt Ihr Schnittchen auch gerne?

Ich mag Schnittchen nach wie vor sehr gerne, mache aber viel zu selten welche. Die Lachs Creme werde ich bestimmt beim nächsten Buffet pur mit einplanen die Thunfisch Creme werde ich wohl eher zum aufpeppen von Dipps nehmen. Die Idee eine Creme aus der Tube herzustellen finde ich für beide Sorten nach wie vor gut. Die Anwendung klappt prima und es ist auf jeden Fall mal was anderes.

Macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße
Sandra

 

 

Produktinfos

Saupiquet Paté Creme

Sorten: Thunfisch / Lachs

Preis: ca. 3,50 €
Inhalt: 100 ml

Hersteller
Saupiquet GmbH

 

*Das Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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Bye Bye Mai meine Fotos des Monats

Hallo Ihr Lieben,

schon wieder ein Monat rum und ich habe wieder einige Fotos im Mai gesammelt insgesamt waren es bestimmt wieder um die 700 aber keine Sorge die zeige ich Euch nicht alle das würde glaube ich den Post doch etwas zu sprengen.

Der Start in den Mai war ja alles andere als wonnig, in der Nacht war es wieder so kalt das ich es fast bereut hatte schon die Sommerbettwäsche drauf gemacht zu machen. Aber zum Glück gibt es ja Wärmflaschen.

Zum Start in den Monat sind wir an einem für mich immer wieder magischen Ort gefahren. Der Diersforster Wald ist mit seinem Waldwegen und seinem Moor ein Plätzchen wie aus vergangener Zeit. Trotz doch noch recht sonnigen Wetter und einem Feiertag waren dort kaum Menschen unterwegs. Es gibt dort zwar zahlreiches Wild aber bisher haben wir diese noch nie dort gesehen, den sie haben einfach zu gute Rückzugsmöglichkeiten. Was man dort aber sehr gut beobachten kann sind Vögel vor allem Wildgänse die dort aktuell auch brüten und mit viel Glück seht Ihr auch einen Frosch.

Am 2ten Mai hatten unsere Ninchen Ihren 4 Geburtstag, da frage ich immer wieder wo die Zeit so geblieben ist. Demnächst gibt es dazu vielleicht mal einen Extra Post den ich finde die beiden haben sich in den letzten Jahren so verändert. Wobei ich sagen muss als sie klein waren, waren sie zwar zuckersüß aber aktuell finde ich sie einfach nur hübsch und kann auch gar nicht nachvollziehen warum die meisten nur kleine Tiere haben möchten. Gerade Kaninchen gerade haben nach nur wenigen Monaten Ihre Richtige Größe erreicht. Daher kann ich aus heutiger Sicht nur an jeden, der sich ein solches Tier zulegen möchte, appellieren sich lieber ein Tier aus einer Pflegestelle oder aus dem Tierheim zu holen. Dort warten nämlich so viele ebenfalls süße Tiere darauf geliebt zu werden und ein für immer zu Hause zu finden ♥

Der Mai war geprägt durch die vielen Feiertage und noch dazu hatten wir das erste Mal Pfingstferien. Diese fand ich wirklich mal sehr angenehm und ich wäre dafür dass diese öfter stattfinden würden. Gerade weil ich nicht so ein Sommerurlaubsmensch bin könnte ich mir nämlich gerade hier gut vorstellen mal wieder wegzufahren.

Blumen

hat der Mai wirklich sehr viele mitgebracht, leider auch recht viele Pollen was mich wirklich teilweise an den Rande des Wahnsinn getrieben hat. Ich weiß gar nicht mehr wie viele Pakete Taschentücher ich mittlerweile verbraucht habe. Seid Ihr auch so Pollengeplagt? Ich finde wirklich in diesem Jahr ist es noch schlimmer als in den letzten und vor allem hat es noch eher angefangen, ich bin definitiv froh wenn die Pollenzeit wieder vorbei ist.

Am 11ten Mai war Muttertag. Ich muss gestehen ich bin an diesem Tag etwas zwiegespalten. Einerseits bin ja selber Mutter aber auch Tochter und gerade an solchen Tagen fehlt mir meine Mutter einfach unendlich. Ich habe mal einen Spruch gelesen der leider so auch wirklich sehr passend ist „Valentinstag ohne Freund(in) ist nicht so hart, hart ist ein Muttertag ohne Mutter.“

Die Freien Tage haben wir oft am Rhein genossen, ich mag es einfach dort spazieren zu gehen und dann zum Abschluss ein wenig den Tag auf einer Bank ausklingen zu lassen. Die Pusteblumen sind jetzt leider alle abgemäht aber diese kommen ja zum Glück wieder. Genau wie die schönen Abendhimmel Impressionen diese gibt es hier sogar noch gratis dazu.

Food

Fast schon Traditionell geht es für uns in den Ferien immer zu Ikea. Diesmal gab es dort Spargel und einen wirklich leckeren Eiskaffee.

Frühstück im Extrablatt im Neuss ist immer etwas stressig weil es für meinen Geschmack einfach oft zu voll ist und die Tische so nah aneinander stehen, aber das a you can eat Buffet ist immer wieder lecker somit komme ich doch ganz gerne wieder.

Dann waren wir zum ersten Mal im Frittenwerk in Düsseldorf, da ich leider zu dem Zeitpunkt super erkältet war konnte ich leider nicht wirklich was schmecken, aber laut meiner Tochter war es dort super lecker das schreit doch auf jeden Fall nach einer Wiederholung.

Auch auf dem Blog konnte ich Euch wieder ein paar leckere Sachen präsentieren wie die Vanille Rhabarber Herz Schnecken oder süßen Hasen Quarkbrötchen,

Unterwegs waren auch viel mit der U-Bahn, ich finde es praktisch und vielfach auch einfacher von A nach B zu kommen als mit dem Auto. Die neuen U-Bahnhöfe sind teilweise wirklich auch gut gelungen.

Mein Schocker Foto des Monats war das Label einer Hose die wir bei H&M gekauft haben. Ich habe immer gedacht wenn man die Größe 36/38 tragen würde wäre man Figur technisch zumindest im Normbereich. Laut dem Etikett wohl nicht hier gehört man mit einer 38 wohl schon zu den korpulenten Menschen und weiter als 42 wird schon gar nicht mehr gedacht. Auch hätte ich im Wartebereich eines anderen Modehauses mitbekommen wie 2 wirklich schlanke Damen gerade mal in Größe L passten, da dachte ich mir im inneren auch wie froh ich war dort nicht probiert zu haben. Mich hat dies im Nachhinein schon etwas frustriert und finde es auch gerade für alle jungen Mädels ein völlig falsches Signal. Den seien wir mal ehrlich wer in eine 32 passt muss heute schon sehr sehr dünn sein. Aber das sagt  normal gebauten Mädels ja heute keiner mehr sondern man wird direkt als Dick bezeichnet. LEIDER :-(

Ein Thema in diesem Monat war natürlich auch die Umstellung des Blog nach der neuen Datenschutz Richtlinie. Ich habe auf jeden Fall versucht alles umzustellen und hoffe nun Datenkonform zu sein. Falls Ihr noch was findet was verbessert werden muss sagt mir gerne bescheid. Cookies kommen bei mir aber nach wie vor lieber auf den Teller J

Zum Fast Abschluss des Monats gab es noch ein wirklich schönes Feuerwerk zum Japantag. Auf der Veranstaltung selber waren wir nicht aber das Feuerwerk haben wir dann doch zum ersten Mal seit Jahren wieder live geguckt

Das Fundstück des Monats wurde uns auf der Kö (Königsallee große Einkaufsstraße in Düsseldorf) präsentiert. Wobei der Flower Power Bär doch irgendwie auch gut nach Berlin passen würde oder findet Ihr nicht? Ich habe in natürlich vorher gefragt ob ich in Fotografieren darf damit alles seine Ordnung hat ;-)

Irgendwie war es aber auch der Monat des komischen Wetters entweder war es warm (mir als Herbstmensch schon fast wieder zu warm), dann wieder richtig kalt oder es gab Unwetter mit Gewitter. Genauso verabschiedet sich der Mai mit einem riesen Unwetter, wir in Düsseldorf hatten wirklich noch Glück auch wenn es echt grusselig ausgesehen hat. Anderorts hatten viele leider nicht so viel Glück, ich hoffe mal dass uns das Wetter in den nächsten Wochen etwas mehr verschont. Insgesamt bin ich auf jeden Fall schon gespannt was der Juni uns so bieten wird.

29.05.2018

Selber Ausblick einen Tag später. Das ist für mich einer der wenigen Vorteile unterm Dach zu wohnen ich habe vorher noch nie so viele Regenbögen gesehen wie über den Dächern Düsseldorfs. Von der unerträglichen Hitze im Sommer spreche ich mal lieber nicht ...

30.05.2018

Fragerunde @ alle Leser?

Wie seht Ihr das mit den Größen haben sich diese in den letzten Jahren so sehr verändert oder finde nur ich das? Wenn ja habt Ihr schon mal Probleme gehabt die passende Größe zu finden und wart dann am Ende so frustriert weil Ihr eine viele größere Größe brauchtet?

Sehr gefreut habe ich mich auf jeden Fall das mein Rückblick aus dem April der zweit meist geklickte Beitrag des Monats war. Ich hoffe der neue gefällt Euch genauso und vielleicht gibt es ja diesmal sogar ein paar Kommentare J  oder Ihr mögt vielleicht sogar mitmachen den sagt einfach bescheid und ich verlinke Euer Beträge dann gerne hier.

Liebe Grüße und einen wunderschönen Juni für Euch ♥

Sandra