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Mittwoch, 1. Dezember 2021

Wurstsalat und Vielfalt von Hengstenberg für jeden was dabei

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Hallo Ihr Lieben,

gibt es bei Euch Gerichte die nur Ihr mögt und kein andere aus der Familie? Bei uns ist das z.B. Fleischsalat oder Wurstsalat daher mache ich diesen auch sehr selten, was mit unter auch daran liegt das man hier ja ordentlich schnibbeln muss. Jetzt hatte ich Glück und konnte ein paar herkömmliche und auch neue Produkte von Hengstenberg probieren. Darunter war auch ein Glas mit Salat Gurken, welche auch hervorragend in einen Kartoffelsalat passen.


Vielfalt von Hengstenberg

Hengstenberg hat ein großes Sortiment an Gurken im Glas, neu dazu gekommen sind die Kräuter und Pfeffer Senf Gurken. Dann gibt es noch die Salat Gurken welche Ihrem Name alle Ehre machen.



 

Ich habe mit diesen einen kleinen Wurstsalat gemacht


Zutaten für eine Portion

1 Glas Salat Gurken
1 Halbe Fleischwurst
Mayonnaise
Salz, Pfeffer

Zubereitung: Die Fleischwurst in feine Streifen schneiden, die Gurken abkippen es darf hier gerne ein kleiner Rest Flüssigkeit übrig bleiben, zu der Wurst geben. Mayonnaise unterheben, würzen Salz und Pfeffer und zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.


Nur Gurken wäre doch langweilig da wären nämlich noch:

Bio Kidney Bohnen
Bio Kichererbsen


Sauerkraut Mildessa Spezialitäten wie das Bio Sauerkraut aus der Dose. Die 3 Neuheiten im Glas: das Schlachterkraut mit Räucherspeck und Karotten, das milde fertig Gewürztete Sauerkraut und Sauerkraut Spreewalder Art mit Apfel und Karotten. 

Essig herkömmlich, Essig mit Himbeere perfekt für Salatdressings, Apfel Balsamessig welcher sich gut für Saucen eignet.

Balsamico di Moderna aus roten Trauben und Balsamico Bianco aus hellen Trauben welcher mild und süß ist. Beide sind auch wieder perfekt für Salate und Saucen.


Reinigungs-Tipp: Mit Essig kann man nicht nur leckere Salatdressings machen, sondern dieser kann auch vielseitig im Haushalt verwendet werden. Bei uns war der Abfluss im Bad mal wieder verstopft und statt zu treueren Reiniger zu greifen, habe ich es erstmal mit einer umweltfreundlicher Variante probiert und siehe da der Abfluss ist wieder frei und das ganz ohne Chemiekeule.

Man nehme 100 ml Essig, 4 Esslöffel Backpulver (ca. 2 Packungen) und eine große Prise Salz. Zuerst gibt man das Backpulver in Abfluss, dann das Salz dazu und schließlich kippt man den Essig hinterher. Das ganz schäumt ein wenig und schließlich fängt es im Abflussrohr an zu blubbern. Solange warten bis das blubbbern vorbei ist und dann mit Wasser nachspülen. Sollte es noch nicht reichen das Ganze noch mal wiederholen.

Fragerunde @ alle Leser?
Kanntet Ihr die Produkte von Hengstenberg schon?

Das eine oder andere Produkt kannte ich auf jeden Fall schon. Neu war mir z.B. der Essig den ich jetzt aber bestimmt wieder kaufen, genauso wie das komplette Gurkensortiment.

Ich finde ja dass es viele Produkte gerne auch mal in kleinen Portionen geben sollte. Ich merke das oftmals an Wurst oder Käse. Da ich in der Woche meistens die einzige bin die zu Hause frühstück, kann ich dann immer die geöffneten Packungen vom Wochenende aufessen. Beim manchen hängt es einem dann doch schnell mal zu Hals raus. Bei Gurken ist es leider auch öfter so, wenn ich diese nicht gerade für Kartoffel oder Nudelsalat nutze bleibt immer ein Rest im Glas, so essen ja klar aber selbst in der Schwangerschaft, hatte ich jetzt keinen Heißhunger, auf mal eben eine Gurke. Daher mein Tipp an den Hersteller gerne mal kleine Gläser, die dann aber nicht gleich genauso viel Kosten wie die normalen auf den Markt bringen.

Ich freue mich schon auf meinen Wurst und Kartoffelsalat den es heute Abend dann geben wird, das Wetter für die nächsten Tage schreit ja leider nicht so sehr nach geh raus daher wird es wohl auch mal Zeit für die ersten Weihnachtsplätzchen. In diesem Sinne -

- macht es Euch gemütlich ♥

Liebe Grüße
Sandra


Produktinfos

Hersteller
Hengstenberg

*Die Produkte wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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Montag, 16. September 2019

Sonntagskuchentipp Apfel-Pflauenmus-Quarkstreifen mit Blätterteig


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Hallo Ihr Lieben,

was freue ich mich endlich wieder den Ofen anschmeißen zu können und leckeren Kuchen zaubern zu können. Ich muss gestehen in den letzten Wochen durch die Sommer Hitze wirklich wenig gebacken zu haben und wenn waren es oftmals nur Waffeln. Gleichzeitig startet ja auch wieder die Apfelzeit. Wir haben in diesen Jahr leider nur sehr kleine oftmals durch Wespen angepickste Äpfel auf dem Baum aber ein paar konnten trotzdem noch gerettet werden im Kuchen versteckt fallen so kleine Macken ja eh nicht auf.

Eine Rolle Blätterteig hatte sich Kühlschrank noch versteckt und außerdem hatte ich noch 2 Gläser Pflaumenmus von Mühlhäuser vor einer Zeit bekommen welches ich unbedingt noch in der Kombination mit einem Kuchen ausprobieren wollte. Raus gekommen sind ein paar schnelle Apfel-Pflaumenmus-Quarkstreifen.






Erfahrung:

Zutaten
Für 8 Stück

1 Rolle Blätterteig
1 Eiweiß
2 EL Zucker
100 g Quark
3-4 EL Pflaumenmus
1 großen Apfel

Puderzucker zum bestäuben

Zubereitung

Den Ofen auf 175° C vorheizen.

Das Ei trennen und das Eiweiß mit dem Zucker mit dem Mixer steif schlagen. Den Quark unterrühren. Dann das Pflaumenmus Löffelweise ebenfalls unterrühren.



Den Apfel schälen und in dünne Spalten schneiden.

Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Diesen an den Längsseiten jeweils im Abstand von 2 cm ca. 5 cm tief leicht schräg einschneiden so das in der Mitte ein Rechteck zum befüllen bleibt.



Erst mit der Quarkmasse bestreichen dann die Apfelspalten darauf geben. Die eingeschnitten Teigstreifen abwechselnd links/rechts leicht schräg zur Mitte falten bis alle Streifen aufgebraucht sind. Es sollte gerade der Rand gut mit versteckt/angedrückt sein damit nichts rauslaufen kann. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.



Noch warm mit etwas Puderzucker bestäuben und in Streifen schneiden.



TIPP

Wer mag kann auch einen Guss aus 100 g Puderzucker und 2 EL Milch zubereiten und diesen über den Kuchen träufeln. Auch kann man noch ein paar gehobelte Mandeln mit auf den Kuchen geben.


Besonders lecker ist dieser noch leicht warm mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backzeit: 30 Minuten vorbacken
die Backzeit kann um ca. 5 Minuten je nach Ofen variieren daher Stäbchen Test machen.
Ober-/ Unterhitze: etwa 160 °C
Umluft 160 °C





Produktinfos zum verwendeten Produkt



Mühlhäuser Pflaumenmus
Inhalt: 340 g
Zutaten: Pflaumen, Zucker, Gewürze

Preis: ca.1,20 -  1,80 € (je nach Angebot)



Hersteller
Mühlhäuser


Fragerunde @ alle Leser?
Mögt Ihr Pflaumenmus?


Ich muss gestehen dass ich Pflaumenmus vorher noch nie probiert hatte. Der Geschmack ist ja schon etwas spezial aber trotzdem sehr lecker. Ich mag es jetzt nicht so gerne auf Toast, Brot oder Brötchen aber als Kuchentopping, zum Kaiserschmarrn oder zu Pfannkuchen einfach lecker. Mühlhäuser feiert übriges gerade sein 111 Jähriges Jubiläum und passend dazu gibt es das Pflaumenmus in der als Herthä Pflaumenmus Jubiläums Edition auf der Homepage gibt es passend zum Jubiläum auch noch ein tolles Gewinnspiel bei dem Ihr bis zum 31.10.2019 tolle Preise gewinnen könnt.



Ich hoffe Ihr freut Euch über die Rückkehr des Sonntagskuchentipps aus der Sommerpause und wie immer freue ich mich wenn Ihr meine Tipps fleißig nach backt und es mich wissen lasst ob es Euch geschmeckt hat.



Liebe Grüße
Sandra

Ihr habt Euch so viele Äpfel und sucht noch nach lecken Ideen dann schaut mal hier vorbei dort gibt es schon einige Rezept zum rund um den Äpfel.




Hier findet Ihr das Rezept zum ausdrucken einfach aufs Bild klicken ♥




Ich wünsche Euch viel Spaß beim nachbacken und lasst mich doch wissen wie es Euch geschmeckt hat. Der Kuchen ist auch mein Instagram Tipp für den Sonntagskuchen zum Wochenende den ich Euch in Zukunft dort jetzt öfter vorstellen möchte. Euch gefällt die Idee dann schaut doch gerne mal auch dort vorbei und lasst mir Eure ♥ da, ich freue mich auf Euch.

Ihr habt den Kuchen nach gebacken dann freue ich mich sehr über Fotos diese könnt Ihr mir gerne auf meiner Facebook Seite posten oder unter dem #sonntagskuchentipp auf Instagram.

https://www.facebook.com/ITestForYou/

Gerne zeige ich mit diesen kleinen Symbolen oben neben dem Rezeptnamen wie viel Back Erfahrung Ihr zum backen der von mir vorgestellten Rezepte braucht:

Geeignet für Backanfänger:
       ☼

Geeignet für mittlere Back Erfahrung:
☼☼

Geeignet für erfahrende Bäcker:  
☼☼☼

*Das Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies hat aber keinerlei Einfluss auf meine Meinung und meine Erfahrungen.

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